Le Chocolat noir de couverture en callets de Callebaut a un goût équilibré de cacao amer. 811NV de Callebaut est un chocolat noir de couverture. Il est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien perçue par un public très large.
Description complète
Il existe une large variété de sensations gustatives, allant de l’amer, à la douceur, en passant par l’aromatique. Chaque recette est unique et délivre un goût pur et très typique. Vous pourrez toujours compter sur le goût et la qualité de chaque Finest Belgian Chocolat noir de chez Callebaut-Barry.
Ingrédients : pâte de cacao (43%), sucre (43%) , beurre de cacao (13%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.
Code produit du fabriquant : 811-E1-U68 Fluidité : Poids : 1kg
Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .
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4.9/5
Lire les 14 avis
Pas encore testé mais il m’a L’aire pas mal
Faire une ganache parfaite, ça devient facile. Très gourmand
Bon produit
parfait
Bon chocolat. Fond facilement
J’adore ce chocolat c est le meilleur
Très bien
Impeccable
...
Pas encore testé mais il va ravir les amateurs de chocolat noir à la maison
Utilisation facile et chocolat soyeux au démoulage
Bon produit
excellent
très bon achat je recommande