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Livre Cake design premiers pas Agrandir l'image
Livre Cake design premiers pas
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Livre Cake design premiers pas

59-2928873

19,95 € TTC

Ce livre dédié au Cake Design vous apprendra les premiers pas avec la pâte à sucre , les astuces et les techniques du Cake design .

Tout ce qu'il faut savoir pour créer des gâteaux décorés est à l'intérieur de cet ouvrage .

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Livre Cake design premiers pas

Livre Cake design - Premiers Pas de l'auteur Sally François .

40 techniques pour acquérir toutes les bases de la décoration en cake design : réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande ,

Masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de coupeaux en chocolat , découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau.

45 recettes illustrées pas à pas .

De la première étape au résultat final : Rainbow cake, Carré à l'orange, Bouquet de roses, Gâteau Arlequin, Château-fort, Maison en pain d'épice, Gâteau banquise, Cherry blossom...

Cake design est l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gâteaux sans matériel professionnel.

Dimensions : 262 x 222 x 23cm.

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