Moule Cygne oiseau en silicone

Moule en silicone CYGNE de la marque Sugaria , comprenant un magnifique cygne en 3D .

Ce moule vous économisera beaucoup de temps : plus besoin de modeler , en deux temps trois mouvements , vos décorations en pâte à sucre seront prêtes :)

Ce superbe moule vous aidera à créer facilement et rapidement un cygne en pâte à sucre , à coller sur vos gâteaux sur le thème de la nature , sur vos wedding cakes , biscuits , cupcakes et autres pâtisseries .

Les moules en silicone encouragent la créativité et facilitent le travail lors de la décoration de vos gâteaux ou pâtisseries. Extrêmement résistants aux hautes et basses températures -60 ° C / 230 ° C, vous pouvez les utiliser avec de la pâte à sucre, gumpaste, pâte d'amande, chocolat, candy melts, isomalt... 

Dimensions : 8,6 cm x 5,6 cm environ .




Conseils d'utilisation pour la pâte à sucre ou gumpaste:

1- Saupoudrez le moule avec un peu de fécule de maïs et tapez pour enlever l'excédent.

2-Commencez avec un boudin de pâte et commencer à applatir dans le moule. Gardez les doigts des deux mains saupoudrées de fécule de maïs de telle sorte que le fondant reste dans le moule et ne colle pas à vos mains .

3- Appuyez avec les doigts de votre main gauche , tout en continuant à pincer et lisser la pâte dans le moule avec les doigts ou la main droite vers l' extérieur.

4- Une fois le moule bien rempli, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler sur la forme et appuyer fermement la pâte dans le moule. Saupoudrer le rouleau vous assurera que la pâte ne colle pas à celui-ci.

5- Prenez un couteau sec et propre ou scalpel , passez à la lame à la fécule de maïs. Placez la lame à plat sur la surface du moule et couper soigneusement l'excédent de pâte, en faisant une action de sciage doux. Pour les grands moules, il est parfois intéressant de s'arrêter à mi-parcours pour nettoyer et sécher à nouveau la lame.

Pour les moules très complexes : Il peut être utile de placer le moule dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes. Démouler sur une surface sèche et propre. La pâte sera humide et collante pendant qu'elle dégèle, il ne faut pas la toucher . Selon le type de pâte que vous avez utilisé et l'humidité dans l'air, les modelages doivent être secs au toucher dans les 10 à 30 minutes. Laissez-les sécher complètement avant de les transférer sur le gâteau (à coller avec du glaçage royal).

6- Retourner le moule sur lui même et démouler doucement, vous pouvez vous aider d'une pointe fine pour libérer la pâte.

Entretien : Peut être lavé à l'eau savonneuse ou en lave-vaisselle.