3
Moule Danseuse ballerine en silicone
Réalisez une magnifique danseuse ballerine grâce à ce moule en silicone , pour la décoration de vos gâteaux en pâte à sucre sur le thème de la danse classique . Le moule convient aussi pour une utilisation avec de l'isomalt , pâte de chocolat , pâte de modelage ...
Dimensions : 4,7 cm x 8,3 cm x 1,2 cm .
Description complète
Moule en silicone danseuse ballerine .
Réalisez une sublime danseuse ballerine en pâte à sucre , pâte de modelage , isomalt ... pour la décoration de vos gâteaux d'anniversaire sur le thème de la danse classique . Grâce à ce moule vous obtiendrez une création élégante et raffinée en un tour de main !
Il vous économisera beaucoup de temps : plus besoin de modeler , en deux temps trois mouvements , vos décorations en pâte à sucre seront prêtes :) .
Extrêmement résistants aux hautes et basses températures -60 ° C / 230 ° C, vous pouvez l'utiliser avec de la pâte à sucre, gumpaste, pâte d'amande, chocolat, candy melts, isomalt...
Conseils d'utilisation pour la pâte à sucre ou gumpaste :
1- Saupoudrez le moule avec un peu de fécule de maïs et tapez pour enlever l'excédent .
2-Commencez avec un boudin de pâte et commencer à l'aplatir dans le moule . Gardez les doigts des deux mains saupoudrées de fécule de maïs de telle sorte que le fondant reste dans le moule et ne colle pas à vos mains .
3- Appuyez avec les doigts de votre main gauche , tout en continuant à pincer et lisser la pâte dans le moule avec les doigts ou la main droite vers l' extérieur .
4- Une fois le moule bien rempli , vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler sur la forme et appuyer fermement la pâte dans le moule . Saupoudrer le rouleau vous assurera que la pâte ne colle pas à celui-ci .
5- Prenez un couteau sec et propre ou scalpel , passez à la lame à la fécule de maïs. Placez la lame à plat sur la surface du moule et couper soigneusement l'excédent de pâte, en faisant une action de sciage doux. Pour les grands moules, il est parfois intéressant de s'arrêter à mi-parcours pour nettoyer et sécher à nouveau la lame.
Pour les moules très complexes : Il peut être utile de placer le moule dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes. Démouler sur une surface sèche et propre. La pâte sera humide et collante pendant qu'elle dégèle , il ne faut pas la toucher . Selon le type de pâte que vous avez utilisé et l'humidité dans l'air, les modelages doivent être secs au toucher dans les 10 à 30 minutes . Laissez-les sécher complètement avant de les transférer sur le gâteau (à coller avec de la colle alimentaire ou du glaçage royal ).
6- Retourner le moule sur lui même et démouler doucement , vous pouvez vous aider d'une pointe fine pour libérer la pâte .
Entretien : Peut être lavé à l'eau savonneuse ou en lave-vaisselle.
Dimensions : 4,7 cm x 8,3 cm x 1,2 cm .
Vidéo de Démonstration pour ce type de produit Cake Design :
Les avis clients du produit
-
Fréquemment achetés ensemble
un peu petit mais très beau
Tres bien correspond à la description
Bon rapport qualité prix, je recommande