Moule en silicone CADRES BAROQUES Agrandir l'image
Moule Diamants
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Moule en silicone CADRES BAROQUES

Sugaria

88-MOULE-04095

6,25 €

En stock
Commande validée avant 9h, expédition le jour même du lundi au vendredi

Moule en silicone de marque Sugaria CADRES BAROQUES (4 sortes)

En silicone alimentaire de qualité supérieure, robuste et flexible

Dimensions du moule: 10cm x 7,5cm

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Description complète de Moule en silicone CADRES BAROQUES

Moule en silicone CADRES en 4 formats d'encadrement style baroque, pour décorer vos gâteaux et cupcakes à l'occasion d'une naissance, d'un baptême, d'une baby shower, d'un mariage (wedding cake). Vous pourrez par exemple insérer dans ces cadres une image en impression alimentaire, un prénom... Résultat raffiné et distingué au possible.


Astuce
: peignez les cadres avec du colorant en poudre Or ou Argent dilué dans de l'extrait de citron pour un effet encore plus éclatant!

Les moules en silicone encouragent la créativité et facilitent le travail lors de la décoration de vos gâteaux ou pâtisseries. Extrêmement résistants aux hautes et basses températures -60 ° C / 230 ° C, vous pouvez les utiliser avec de la pâte à sucre, gumpaste, pâte d'amande, chocolat, candy melts, isomalt...


Conseils d'utilisation
pour la pâte à sucre ou gumpaste:


1- Saupoudrez le moule avec un peu de fécule de maïs et tapez pour enlever l'excédent.

2-Commencez avec un boudin de pâte et commencer à applatir dans le moule. Gardez les doigts des deux mains saupoudrées de fécule de maïs de telle sorte que le fondant reste dans le moule et ne colle pas à vos mains .

3- Appuyez avec les doigts de votre main gauche , tout en continuant à pincer et lisser la pâte dans le moule avec les doigts ou la main droite vers l' extérieur.

4- Une fois le moule bien rempli, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler sur la forme et appuyer fermement la pâte dans le moule. Saupoudrer le rouleau vous assurera que la pâte ne colle pas à celui-ci.

5- Prenez un couteau sec et propre ou scalpel , passez à la lame à la fécule de maïs. Placez la lame à plat sur la surface du moule et couper soigneusement l'excédent de pâte, en faisant une action de sciage doux. Pour les grands moules, il est parfois intéressant de s'arrêter à mi-parcours pour nettoyer et sécher à nouveau la lame.

Pour les moules très complexes : Il peut être utile de placer le moule dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes. Démouler sur une surface sèche et propre. La pâte sera humide et collante pendant qu'elle dégèle, il ne faut pas la toucher . Selon le type de pâte que vous avez utilisé et l'humidité dans l'air, les modelages doivent être secs au toucher dans les 10 à 30 minutes. Laissez-les sécher complètement avant de les transférer sur le gâteau (à coller avec du glaçage royal).

6- Retourner le moule sur lui même et démouler doucement, vous pouvez vous aider d'une pointe fine pour libérer la pâte.


Entretien : Peut être lavé à l'eau savonneuse ou en lave-vaisselle.


Dimensions
: Moule de 7,5 x10cm contenant 4 cadres:

- moule oval : 3 x 2 cm - moule oval : 3 x 2 cm

- moule fleuri : 3,5 x 2 cm

- grand moule fleuri : 5 x 3,5 cm
- moule arabesque : 6 x 3,5 cm

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