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Donner à vos pâtisseries une brillance et une tenue parfaite grâce à ce nappage miroir à froid de couleur rouge de chez Ancel.
Facile d'utilisation et prêt à l'emploi, ce nappage est souple à travailler et s'applique à la spatule sur vos bavarois ou vos entremets.
Ce nappage supporte la congélation et ne blanchit pas. Brillance durable jusqu’à -20°C sans blanchiment.
Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec.
Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
Sa boite refermable vous garantira une meilleure protection et conservation du produit.
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, eau, ingrédients colorants (pommes, carthame, concentré de citron), stabilisants (pectines, gomme xanthane), correcteurs d'acidité E330 E450, colorant 'rouge de betterave), conservateur E202.