Ce sirop de glucose de chez Fractal vous serviront pour vos recettes pâtissières . Ils permettront d'éviter la cristallisation du sucre , et apporteront plus d'élasticité dans vos recettes de pâtes à sucre , gum paste , pâte de chocolat ou encore glaçage royal .
Disponible en 250 g ou 1 kg
Description complète
Grâce à ces sirop de glucose de chez Fractal vous allez obtenir des préparations plus onctueuses et plus souples lors de la réalisation de vos pâtisseries . Il est utilisé dans de nombreuses recettes sucrées car il empêche la cristallisation du sucre et permet d'obtenir plus d'élasticité dans vos pâtes à sucre , gum paste , pâte de chocolat et glaçage royal .
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4.9/5
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Très bien. Je craignais un peu le transport mais l'emballage était parfait
Le pot de 1kg est parfait.<br>Je ne m'en suis pas encore servi
Ras