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10 Gousses de vanille Ouganda Taille M
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10 Gousses de vanille Ouganda Taille M

Voyagez à l’ouest de l’Ouganda, non loin de la frontière avec le Rwanda et la République Démocratique du Congo en découvrant la subtilité et le raffinement de ces gousses de vanille pour parfumer ou aromatiser vos créations sucrées mais également salées.

Dimension : entre 12 à 16 cm

Quantités : 10

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15,99 €
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entre mercredi 3 avril et lundi 8 avril   avec  Chrono Express International

Description complète

La vanille est l'une des épices les plus appréciées et prisées dans le monde de la pâtisserie et du cake design. Parmi les variétés de vanille les plus réputées, les gousses de vanille d'Ouganda se distinguent par leur saveur exceptionnelle et leur arôme envoûtant. Si vous cherchez à ajouter une touche d'élégance et de délicatesse à vos créations culinaires, elles sont un choix incomparable.

Découvrez ces gousses d' Ouganda à la saveur intense de vanille et de cacao fruité. Avec des nuances plus marquées de bois, de cuir, de tourbe et parfois même de genièvre, les gousses présentent une teinte noire profonde ou brun foncé, et elles sont légèrement huileuses. Son arôme distinct de fruits secs et de cacao est particulièrement prisé par les pâtissiers qui l'incorporent dans leurs ganaches et d'autres préparations crémeuses.

Les gousses de vanille d'Ouganda se distinguent par leur taille généreuse, leur texture souple et charnue, ainsi que leur couleur brun foncé. Chaque gousse est remplie de milliers de petites graines noires qui renferment la quintessence de la saveur de la vanille. Lorsque vous ouvrez une gousse de vanille d'Ouganda, vous êtes accueilli par un parfum riche et sucré qui évoque instantanément des images de desserts somptueux et de pâtisseries exquises.

Ce qui la rend unique, c'est également  son aptitude à rehausser magnifiquement les plats salés. Elle apportera une touche d'élégance à des ingrédients tels que le canard, le saumon, les crevettes, voire même le foie gras, que ce soit dans une sauce au vin rouge ou une blanquette.

Il est préférable de laisser infuser plus longtemps que la gousse de vanille classique afin de libérer toutes les nuances de son parfum.

Dimension : entre 12 à 16 cm

Quantités : 10

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