Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g Agrandir l'image
Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g


Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g

Fabricant FunCakes FunCakes

10-G42920

3,20 € TTC

Ce bicarbonate d'ammonium de chez FunCakes est adaptée aux préparations à base d'œufs comme les biscuits et s’utilise principalement comme poudre à lever pour une cuisson rapide.

Contenance : 80 g

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, en exécution des Arrêtés français des 17 avril 2019 et 21 décembre 2021 publiés au Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées.

Le dioxyde de titane est donc désormais interdit dans les denrées alimentaires en France.

Sachez que notre service client se fera un plaisir de vous orienter vers des produits de substitutions.  Alors n’hésitez pas à nous contacter au 04.96.12.05.10

Pour les autres Etats membres de l’Union européenne, Le règlement (UE) 2022/63 de la Commission du 14 janvier 2022, interdit dans toute l'Europe l’usage du e171 dans les denrées alimentaires à compter du 8 août 2022 et fixe une période transitoire jusqu’au 7 août 2022 durant laquelle les denrées alimentaires produites conformément aux règles applicables avant le 7 février 2022 peuvent continuer à être mises sur le marché.

Merci de votre compréhension

Description complète de Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g

Utilisez ce bicarbonate d'ammonium de chez FunCakes pour accélérer le traitement des produits à cuisson rapide pour toutes vos préparations de biscuits ou tout autre petit gâteau à base d'oeufs.

Le bicarbonate d'ammonium est également appelé  « sel anglais », « ammoniaque du boulanger » et « sel Hartshorn »

Il se présente sous forme d’une poudre blanche. Cet additif alimentaire se dissout dans l’eau.

Le dosage généralement recommandé est de 2g à 10g par kilo de farine.

Ce bicarbonate est à ne pas utiliser pour la réalisation de cakes ou de tartes car les gaz libérés ne s'échapperaient pas correctement.

Ingrédient : carbonate d’ammonium (E503ii)

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