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Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g Agrandir l'image
Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g


Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g

Fabricant FunCakes FunCakes

10-G42920

2,99 € TTC

Ce bicarbonate d'ammonium de chez FunCakes est adaptée aux préparations à base d'œufs comme les biscuits et s’utilise principalement comme poudre à lever pour une cuisson rapide.

Contenance : 80 g

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Bicarbonate d'ammonium Funcakes 80 g

Utilisez ce bicarbonate d'ammonium de chez FunCakes pour accélérer le traitement des produits à cuisson rapide pour toutes vos préparations de biscuits ou tout autre petit gâteau à base d'oeufs.

Le bicarbonate d'ammonium est également appelé  « sel anglais », « ammoniaque du boulanger » et « sel Hartshorn »

Il se présente sous forme d’une poudre blanche. Cet additif alimentaire se dissout dans l’eau.

Le dosage généralement recommandé est de 2g à 10g par kilo de farine.

Ce bicarbonate est à ne pas utiliser pour la réalisation de cakes ou de tartes car les gaz libérés ne s'échapperaient pas correctement.

Ingrédient : carbonate d’ammonium (E503ii)

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