Préparation pour Sponge Cake GENOISE 1kg Agrandir l'image
Préparation pour Sponge Cake
Préparation pour Sponge Cake Préparation pour Sponge Cake


Préparation pour Sponge Cake GENOISE 1kg

FunCakes

10-37184

6,29 € TTC

Avec cette préparation de qualité pâtissière artisanale, vous pouvez facilement réaliser des génoises de texture ferme et aérée.

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Préparation pour Sponge Cake GENOISE 1kg

Il suffit d'ajouter des œufs, de l'eau et éventuellement des zestes de citron ou des arômes FunCakes à la préparation pour obtenir une délicieuse génoise de qualité artisanale, très homogène, que vous pouvez décorer ensuite selon votre gré.

Pour un gâteau de 20 à 25 cm de diamètre, il vous faut :

250 g de préparation pour génoise

4 oeufs entiers de taille moyenne et à température ambiante

25 ml d'eau

Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante.

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot pâtissier puis mixez à basse vitesse pendant quelques secondes afin de faire mousser la préparation. Puis mettez la vitesse au maximum et laissez mixer pendant 8 minutes. Enfin, revenez à la vitesse la plus faible pour 2 minutes.

Versez la préparation dans un moule anti-adhésif en le remplissant au 2/3, puis enfournez pour 30-35 minutes. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson ou le gâteau retomberait comme un soufflé !

Démoulez le gâteau sur une grille, laissez refroidir quelques minutes puis découpez-le tant qu'il est encore chaud. Ainsi, il s'effritera bien moins.

Quantités recommandées:

Pour un moule de Hauteur 10 cm:

- Ø 15 cm: 125 gr de mix

- Ø 18 cm: 250 gr de mix

- Ø 20 cm: 375 gr de mix

Ingrédients : sucre, farine de blé, amidon de blé, poudres à lever (E500ii, E575, E336 et E541), émulsifiants végétaux (E472b et E477 (palme)), sirop de glucose déshydraté,lait écrémé en poudre, sel, arôme, stabilisant (E415). Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Ce produit est certifié Halal.

Voir les conditions de livraison

Si vous validez votre commande tout de suite, votre colis sera expédiée de nos entrepots ce Lundi 2 Novembre 2020


Les commandes passées AVANT 12h00, du lundi au Vendredi (jours ouvrés) sont expédiées le jour même ! (hors topper personnalisé)

Planète Gateau OFFRE les frais de port :
  • En point relais pour la France, Belgique et l'Espagne dès 49€
  • A domicile en France dès 100€ (FDP réduit à 3,9€ entre 59 et 100€)
  • A domicile en express, pour le reste de l'europe, à partir de 170€

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Les frais de livraison affichés ici ne tiennent pas compte des frais de port offerts comme expliqué ci-dessus ET du poids du colis qui peut faire augmenter ces frais pour certains pays étrangers.