Préparation pour Sponge Cake au chocolat 1kg

Cette préparation Funcakes vous permettra de réaliser un délicieux Sponge cake au chocolat pour vos gâteaux d'anniversaire et autres évènements festifs !

Préparation: Consultez le tableau des quantités ou rendez-vous sur www.funcakes.com pour les proportions et les temps de cuisson. Préchauffer le four à 180 ° C (four à convection 160 ° C). Les ingrédients doivent être à température ambiante. Mettez le mélange, les œufs et l'eau dans un bol. Mélanger à haute vitesse pendant 7 à 8 minutes. Mélangez ensuite à basse vitesse pendant encore 2-3 minutes. Versez la pâte dans un plat de cuisson beurré (1/2 à 2/3 plein). Mettez le gâteau au four et n'ouvrez pas la porte pendant la cuisson! Le gâteau est prêt lorsqu'il est élastique au toucher. Relâchez le gâteau immédiatement après la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille à gâteau.

Vous pouvez aussi utiliser la calculatrice de quantité Funcakes ici , qui vous informera des quantités et des temps de cuisson à prévoir selon les dimensions de vos gâteaux.

Ingrédients : sucre, farine de blé, poudre de cacao écrémé (5%), amidon de blé, émulsifiant : E472b (palme), E477 (palme), orge malté, sirop de glucose (déshydraté), poudre à lever : E500, E450, lait écrémé en poudre, sucre brûlé, épaississant : E415.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.