Isomalt neutre Sugarplus Saracino 500g

L'isomalt Sugarplus de Saracino est un isomalt neutre en microbille , qui vous permettra de réaliser des décorations incroyables et tendances pour la décoration de vos gâteaux. Dés que ce dernier sera fondu il sera translucide , mais il peut être coloré avec des colorants en gel pour s'accorder avec toutes vos créations.

Conseils d'utilisation: Il faut le faire fondre dans une casserole ou au micro-ondes, sans trop mélanger pour éviter la formation de bulles d'air.

Une fois fondu, il atteindra la consistance d'un sirop transparent qui, laissé au repos quelques minutes pour refroidir, pourra être utilisé pour créer divers décors avec des techniques appropriées :

• Tel quel : coulé sur des moules ou autres formes pour des décorations originales et transparentes.
• En masse : la masse, travaillée à 40°C, à l'aide d'une lampe à incandescence, permet de l'utiliser comme une pâte à sucre et de créer de ravissantes formes transparentes ou translucides.
• Sucre soufflé : la masse peut être travaillée comme du verre pour obtenir des sujets vides à l'intérieur et d'un grand effet plastique.

Ingrédients : Isomalt (E953)

Contenance : 500g.

Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.