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Cet tapis est le basic en cuisine, en tricot de verre imprégné de silicone alimentaire : le tricot de verre lui apporte résistance et conduction uniforme de la chaleur, et le silicone lui apporte l'anti-adhérence.
La toile de cuisson est multi-usages, sans graissage, vous pouvez y préparer, cuire ou décongeler vos préparations sans aucune difficulté.
Elle convient à toutes les cuissons même sur plaque de vos pâtisseries à pâtes compactes meringues, langues de chat, tuiles, la nougatine elle est idéale pour le travail du sucre et de la pâte d'amandes.