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Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g
Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité. Agent gélifiant naturel, cette gélatine présente un indice Bloom de 150.
Certifiée Halal
Pot de 60g
Description complète
Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité
La gélatine en poudre s'utilise en pâtisserie pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Jetez un coup d'oeil sur nos magnifiques moules pour entremets 3D de Silikomart :)!
En cake design, elle peut être utilisée pour fabriquer les bulles en gélatine (voir vidéo).
MODE D'EMPLOI: On utilise 20g de gélatine en poudre pour 1litre de liquide pour obtenir un épaississement correct et 40 grammes pour un flan bien ferme.
Préparation : Versez la quantité de gélatine en poudre nécessaire dans le liquide. Chauffez l'ensemble jusqu'à 40 ºC tout en mélangeant pour que la gélatine se dissolve. Attention ! La préparation ne doit pas bouillir ! Laissez refroidir et faire prendre le mélange au réfrigérateur.
Attention: La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.
Ingrédients : pure gélatine bovine (E441) 150 Bloom
Ce produit est certifié Halal
Contenu : 60g
Les avis clients du produit
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Fréquemment achetés ensemble
1 / 5
Fidèle à ce que j'attendais.
Parfait pour faire des marshmallos
Impeccable
Parfait pour faire des bulles en gélatine
Tres bien
très satisfaite de ma commande je recommande ce produit
très bon achat je recommande
Entierement satisfaite de ce produit