Découvrez enfin la suite de notre projet inspiré de notre séparateur feuilles de vignes devenu doré.

Separateur acc

Pour nos gâteaux, nous voulions intercaler des étages dorés et bleus nuit.

Au lieu de les couvrir de pâte à sucre déjà colorée, nous avons décidé de les colorer grâce à notre aérographe.

DSC_0085

Nous utilisons les colorants et nettoyant de la marque Kroma: une référence en la matière.

81pL+orR22L._SL1500_

En termes d’aérographe, nous vous conseillons l’aérographe de la marque Clairella Cakes. Une qualité prix exceptionnelle.

Clairella_box2_bd492120-b42d-42a6-9e0a-a056b766be72_1024x1024

 

Quelques conseils:

  • Toujours bien nettoyer votre aérographe quand vous avez terminé: en effet, il risquerait sinon de se boucher.
  • Prenez votre temps: on ne peut pas rattraper si c’est trop foncé mais on peut ajouter de la couleur si c’est trop clair.
  • Faites des essais avant chaque utilisation, surtout si vous mélangez plusieurs colorants.
  • Si vous mélangez plusieurs colorants, testez en comptant le nombre de gouttes.

 

  1. Tout d’abord préparez votre aérographe: attachez le tube au pistolet et à votre compreseur. Branchez celui-ci. Lorsque vous vous servirez de votre aérographe, vous devriez être sur la position L (appuyez plusieurs fois sur MODE).
    DSC_0256       DSC_0262
  2. Prenez votre colorant et remplissez à moitié le récipient de votre aérographe. Si vous le remplissez trop, vous risquez de renverser votre colorant sur votre gâteau pendant l’utilisation.
    DSC_0265       DSC_0267
  3. Avant de vous servir de votre aérographe directement sur votre gâteau, faites toujours un essai sur du papier.
    DSC_0272
  4. Voulant l’un de nos gâteaux doré, il nous a fallu préparer notre colorant doré. Nous utilisons de la poudre OR et de la vodka. Vous pouvez aussi utiliser de l’extrait de citron. (Attention, pas de jus de citron: vous risqueriez d’encrasser votre aérographe et de plus, votre peinture ne séchera pas et votre gâteau restera humide. La vodka et l’extrait de citron s’évaporent.) Mettez de la poudre dans votre petit récipient et ajoutez-y un peu de vodka (grâce au bouchon). Mélangez grâce à un pinceau. La consistance doit être très fine pour ne pas bloquer l’aérographe.
    DSC_0040       DSC_0058
    DSC_0065       DSC_0084
  5. Placez-vous à une dizaine de centimètres du gâteau et allant de gauche à droite ou droite à gauche, appuyez légèrement sur le ’bouton’ vers vous. Attention, plus vous le ferez plus l’ouverture sera grande et plus le colorant sortira. Commencez par le bas du gâteau.
    DSC_0085       DSC_0088       DSC_0089       DSC_0094       DSC_0099       DSC_0106
  6. Une fois sec, vous pouvez ajouter une seconde couche si besoin.
    DSC_0220
  7. Vous devriez rincé votre aérographe à l’eau entre chaque utilisation. Par contre, lorsque vous avez complètement terminé, rincez à l’eau puis au nettoyant spécial.
    Remplissez votre réservoir d’eau et servez vous de l’aérographe comme si vous coloriez votre gâteau. Faites ceci sur du sopalin.
    DSC_0223       DSC_0225
    DSC_0227       DSC_0234
  8. Refaites exactement la même chose avec le nettoyant.
    DSC_0239     DSC_0225     DSC_0227     DSC_0234
  9. Lorsque vous avez terminé le nettoyage, il ne devrait rester aucuns résidus de couleur.
    DSC_0243       DSC_0244

Après avoir coloré vos étages de couleur dorée ainsi que votre plateau, passez au bleu nuit.

  1. Pour obtenir un beau bleu nuit, nous avons ajouté 2 gouttes de noir pour 10 gouttes de bleu
    DSC_0119
  2. Nous avons ensuite utilisé une dernière couche de bleu seul.
    DSC_0121
  3. Enfin, pour donner un effet métallique, nous avons passé une fine couche de doré.
    DSC_0206       DSC_0132

 

Bon, c’est là où parfois les choses ne se passent pas comme prévu 😉 En effet, nous avions coloré en doré l’étage du haut au lieu du bleu nuit. N’ayant clairement pas toute notre tête à ce moment là, nous avons décidé, une fois sec, de passer du bleu nuit. Sauf que bien évidemment, du bleu + du jaune donnent du….VERT! Par chance, nous avons beaucoup aimé l’effet vert métallique et nous avons décidé de le laisser ainsi.

DSC_0138

Une fois tous nos étages et notre plateau secs, nous sommes passées au montage.

DSC_0286       DSC_0288
DSC_0291        DSC_0295
DSC_0300       DSC_0305

Dans ce cas, ne pouvant mettre une tige tout le long du gâteau pour le stabiliser, nous avons choisi du chocolat fondu entre les étages et sans oublier les dowels. Attention aussi à ne pas oublier la semelle fine entre votre base et votre séparateur.

Nous avons utilisé deux dummies de 20 cm de diamètre et 2cm de hauteur pour constituer l’étage bleu nuit se trouvant au dessus du séparateur.

Comme vous pouvez le constater, non ce gâteau n’est pas terminé 😉 On vous présente les finitions et un superbe topper dans le prochain article.

Rédigé par Johan

Poster un commentaire



Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.