Le RKT, a.k.a. Rice Kripies Treat, composé de chamallows, rice krispies (ou choco pops) et d’huile végétale (ou colza), est idéal si vous souhaitez créer un gros modelage ou encore un gâteau sculpté (ex: la tête d’un animal).
C’est une alternative idéal au sculptage de polystyrène!
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Bonjour je souhaiterai faire un carrousel pour l’anniversaire de ma fille et j’aimerai savoir si la partie pointu du manège je peux la faire en RKT la base du toit sera en génoise couvert de ganache. Et quel conseil pouvez-vous me donner pour un bon résultat? Dois-je recouvrir mon RKT de ganache avant de mettre la pâte la sucre ou ce n’est pas nécessaire?
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour, oui vous pouvez faire la pointe en RKT sans problème. Recoupez-le avec un couteau à dents, puis recouvrez-le avec de la ganache avant la couverture en pâte à sucre, pour un résultat bien lisse ;).
Bonjour combien de temps a l’avance je peux mettre la pâté à sucre sur le rkt? Merci d’avance de votre aide
Bonjour, vous pouvez préparer votre modelage une ou même plusieurs semaines à l’avance, gardez-le bien dans une boîte en carton, à l’abri de la lumière et de la chaleur ;).
Bonjour,
Je voudrais faire un seau à champagne pour poser sur le gâteau ainsi qu’une bouteille de champagne. J’ai acheté un seau en plastique ainsi qu’une bouteille d’eau pétillante qui vont me servir de moule. Est ce que pour vous c’est faisable et si oui est ce que je dois recouvrir les moules de papier sulfurisé ou simplement les graisser ?
Merci pour votre réponse
Bonjour Véronique,
Vous souhaitez réaliser ces éléments avec du chocolat ou avec de la pâte à sucre?
Bonjour,
Je souhaiterais faire un modelage en rkt et le recouvrir de pâte à sucre. On m’a demandé de pouvoir le garder pour décorer et donc ne jamais le manger. Qu’est ce que je peux mettre dessus pour le lisser avant de poser la pâte à sucre à la place de la ganache ? (Je ne voudrais pas que cela moisisse) merci beaucoup
Bonjour Stéphanie,
Vous pouvez boucher les trous du RKT avec des petits morceaux de pâte à sucre, en lissant bien avec vos doigts ;).