Cupcakes végétaliens, chantilly vegan au lait de coco, curd sans œufs ni lait ou ganache aux laits végétaux : nos recettes de desserts vegan, sans aucun produit d’origine animale, aussi gourmandes que les classiques.
7 articles
Johan2026-11-02T23:19:41+01:00Crèmes, ganaches & curds|
Johan2026-11-02T23:18:59+01:00Crèmes, ganaches & curds|
En pâtisserie végétale, le lait de coco remplace la crème, les laits d'amande ou de soja remplacent le lait de vache, et la fécule ou l'aquafaba remplacent les œufs. Nos recettes vous donnent les bonnes proportions.
Plusieurs de ces recettes sont aussi sans gluten.
Laissez-vous inspirer par nos recettes et créations les plus récentes.
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Depuis 2012, Planète Gâteau accompagne les passionnés de pâtisserie créative dans l’univers du Cake Design. Sur ce blog, notre équipe partage gratuitement recettes, techniques et tutos pour réaliser des gâteaux aussi beaux que bons, avec le matériel professionnel de notre boutique.
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