Modelage renne de Noël en pâte à sucre
Avec son pull-over rouge, son nez tout rond et ses petits bois, ce renne de Noël en pâte à sucre va faire fondre petits et grands ! 🦌 Assis sur le bord du gâteau, il est parfait pour décorer une bûche, un layer cake ou un gâteau de Noël.
Delphine Blanc, spécialiste du modelage, vous dévoile toutes les étapes en 3 parties et 42 photos, avec les grammages précis. Associez-le à notre Père Noël en pâte à sucre pour un décor de fêtes complet !
Le tuto en vidéo
Dans cette vidéo
- Modeler le corps, les pattes et les sabots du renne
- Habiller le renne d’un petit pull-over rouge texturé
- Façonner la tête, le nez rouge, les oreilles et les bois
Le matériel
- Pâte de modelage Saracino marron chocolat
- Pâte de modelage Saracino rouge
- Pâte de modelage Saracino noire
- Colle alimentaire FunCakes
- Kit de 8 outils de modelage (outil boule, outil fin et outil spatule)
- Scalpel
- Feutre alimentaire noir (ou un pinceau fin)
- Des cure-dents et une petite paire de ciseaux
- Dummy en polystyrène (facultatif, pour travailler sur un support)
1. Le corps, les pattes et les sabots
- Prenez 30 g de pâte de modelage marron (photo 1) et façonnez-la en forme de poire (photo 2).
- Insérez un petit cure-dent dans le corps (photo 3) pour pouvoir le maintenir sur le dummy.
- Divisez 10 g de pâte marron en deux portions égales (photo 4) et façonnez chacune en petite goutte (photo 5).
- Positionnez les deux pattes à l’arrière du corps (photos 6 et 7).
- Pour les sabots, prenez deux petites boules de pâte noire de 2 g chacune (photo 8). Aplatissez-les légèrement, puis découpez un petit triangle pour leur donner leur forme (photo 9).
- Collez les sabots à l’extrémité des pattes (photo 10).
2. Le pull-over et les bras
- Étalez 20 g de pâte rouge en une longue bande d’environ 3 cm de large sur 10 cm de long (photo 11). Enroulez-la autour du corps pour former le petit pull-over (photo 12).
- Pour l’ourlet, roulez un boudin de pâte rouge d’environ 10 cm de long et 2 mm de diamètre (photo 13) et posez-le au bas du pull (photo 14).
- Avec un outil fin, réalisez de petites marques dans la pâte pour donner du relief et de la texture au pull-over (photos 15 et 16).
- Divisez 8 g de pâte rouge en deux portions de 4 g (photo 17). Formez deux boules, puis façonnez-les en gouttes (photo 18).
- Avec l’outil boule, creusez légèrement l’extrémité de chaque goutte pour former les manches (photo 19), puis positionnez les bras sur le corps (photo 20).
- Pour les mains, divisez 4 g de pâte marron en deux portions de 2 g (photo 21). Aplatissez-les légèrement, comme pour les sabots, puis découpez un petit triangle au scalpel pour dégager le pouce (photo 22).
- Collez les mains à l’extrémité des manches (photo 23).
3. La tête
- Prenez 45 g de pâte marron (photo 24) et formez une boule. Avec votre auriculaire, marquez délicatement le milieu de la boule pour dessiner la forme du visage (photos 25 et 26).
- Insérez un cure-dent dans le haut du corps et posez-y la tête du renne (photo 27).
- Posez une petite boule de pâte rouge sur le visage pour le nez (photo 28).
- Avec l’outil boule, creusez deux petits emplacements pour les yeux (photo 29) et placez-y deux petites boules de pâte noire (photo 30).
- Dessinez la bouche au feutre alimentaire ou au pinceau fin (photo 31).
- Pour les oreilles, façonnez deux petites boules de pâte marron (photo 32) en gouttes (photo 33). Avec l’outil spatule, marquez le centre de chaque goutte pour creuser légèrement l’intérieur (photos 34 et 35), puis collez les oreilles de chaque côté de la tête (photo 36).
- Avec 3 g de pâte marron, roulez de petits boudins à une extrémité plus fine (photo 37) et posez-les sur le haut de la tête pour faire les cheveux (photo 38).
- Pour les bois, roulez avec 3 g de pâte marron un petit boudin de 2 à 3 cm (photo 39). Avec une paire de ciseaux, découpez délicatement le haut pour créer deux ou trois ramifications (photos 40 et 41). Réalisez ainsi les deux bois.
- Plantez deux petits cure-dents sur le haut de la tête (photo 42) et fixez-y les bois : votre petit renne est prêt !
Le petit plus du chef
Préparez toute la pâte marron d’un coup (environ 100 g pour le corps, les pattes, les mains, la tête, les oreilles, les cheveux et les bois) : la teinte sera parfaitement uniforme. Pour les bois, laissez sécher le boudin quelques minutes avant de le découper aux ciseaux : les ramifications seront plus nettes.
Laissez sécher le renne 24 à 48 heures à l’air libre avant de le poser sur le gâteau, et prévenez vos invités : il contient des cure-dents.
Pour un décor de fêtes complet, découvrez aussi notre Père Noël en pâte à sucre, notre layer cake chocolat chaud de Noël ou apprenez à fabriquer votre colle alimentaire.
Ce modelage est réalisé par Delphine Blanc (Odélice Modelage Design), passionnée de cake design et spécialisée dans les modelages en pâte à sucre.
Retrouvez toutes ses créations sur son compte Instagram @aux_del_ices_modelagesdesign34.
Mis à jour le 4 novembre 2026
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