Dolce Dita reçoit régulièrement des messages lui demandant quelles pâtes utilisées selon les besoins: couvrir un gâteau, faire des fleurs en sucre, créer un modelage, etc…
Dita vous présente dans sa toute dernière vidéo un petit cours sur les différences entre pâte à sucre, pâte à fleurs, pâte de modelage et comment les utiliser.
Retrouver tous les tutoriels et modules de formations de Cake Design sur le site de Dolcedita !
Retrouvez ci-dessous les différentes pâtes disponibles sur Planète Gâteau (n’hésitez pas à aller sur la boutique pour voir toutes les couleurs disponibles):
Bonjour!
je vais pour la première fois ce week end utiliser de la pâte d’amande pour recouvrir un gâteau. j’en ai acheté de la blanche que je vais colorer en marron. j’ai du colorant en poudre ou liquide, est ce qu’ils sont adaptés pour la pâte d’amande, ou il faut privilégier le gel comme pour la pâte à sucre?
Merci pour votre réponse
Bonjour Audrey, le colorant en gel serait optimal, mais vous pourrez obtenir un joli résultat avec le colorant en poudre également :).