SCALPELS et COUTEAUX
SCALPELS POUR PATE A SUCRE ET COUTEAUX
Les Scalpels permettent de réaliser un travail de précision sur votre pâte à sucre , pâte à modelage , pâte d'amande. Optez pour un ébauchoir couteau aux lames interchangeables. Le manche est en métal pour une solidité irréprochable et une utilisation de longue durée.Les scalpels (bistouri) vous permettent grâce à leur lame fine et fixe une coupe de votre pate à sucre ou gumpaste extrêmement précise.
Sans parler des couteaux pour découper vos génoises proprement. Vous trouverez ici aussi les lyres pour scier vos génoises à gâteau de manière précise à une hauteur régulière.

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