Chocolats et Candy Melts

Sous-catégories

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  Les Chocolats

  Les plus belles fèves de CHOCOLAT pour vos ganaches

  Vous trouverez ici la matière première des gateaux : le Chocolat noir, blanc et au lait et/ou aromatisé, en galets ou en feuilletine de Callebaut, fabriquant véritablement référent auprès des professionnels de la pâtisserie

  Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien perçue par un public très large.

  Vous trouverez la matière premiToute une gamme de chocolats idéaux pour la pâtisserie.

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  Les Candy Melts

  LES MELTS : DU CHOCOLAT COLORÉ A FONDRE

  Les pastilles dites MELTS sont idéales pour colorer toutes sortes de créations pâtissières: sucettes, cake pops, bonbons, faire de la pâte de chocolat et même coller vos éléments lourds... Utilisez-les aussi pour faire l'effet 'glaçage qui coule' sur les 'Drip Cakes', c'est très tendance!

  Savoureux palets colorés de prêt à être fondus et à couler dans vos moules et créer de parfaites gourmandises gout chocolat. PLANETE GATEAU distribue les marque leader des MELTS :

  • Colours MELT de RAINBOW DUST
  • Candy Buttons de PME
  • Candy Melts de WILTON

  Il n'y a pas de couleur de Candy Melt que vous ne trouverez pas chez nous !

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  Ustensiles pour chocolat

  MATERIEL ET USTENSILES POUR PÂTISSER LE CHOCOLATS

  Thermomètre de pâtisserie, casserole bain marie, bouteille de décoration pour dessiner et même chocolatière pour faire fondre le chocolat... Vous trouverez ici le matériel et autres ustensiles accessoires importants que devra contenir votre placard de pâtissière, fan de chocolats !

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  Les Moules chocolat

  LES MOULES POUR FAIRE VOS DECORS CHOCOLATS

  Une très large gamme de moules de modelage en silicone et PVC à contact alimentaire pour donner une forme pleine à vos chocolats. Des moules objet de modes, des moules personnage, des animaux... Que cela soit pour des thématique particulières telles que NOEL ou la Saint Valentin, vous trouverez ici aussi d'autres moules qui sont compatibles pour faire des bouchées en chocolat selon la forme de vos rêves