Chocolates y Candy melts
TODO PARA TRABAJAR CON CHOCOLATE
Ya se trate de los guijarros de chocolate crudo CALLEBAUD para fundir para hacer sus ganaches y otros rellenos. DERRITA pastillas con sabor a chocolate de colores para hacer chupetines, paletas para pasteles o caramelos. Desde el moldes de modelado de silicona en contacto con los alimentos para dar una forma original a sus bocados de chocolate. O los utensilios y otros materiales que necesita para manipular y procesar el chocolate....... Todo está aquí en GATEAU PLANETE!
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Chocolates y Candy melts
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Los Chocolates
Las más bellas alubias CHOCOLAT para sus ganaches
Aquí encontrará la materia prima de las tortas: chocolate negro, blanco y de leche y/o chocolate aromatizado, en guijarros o en hojaldre de Callebaut, una verdadera referencia para los profesionales de la pastelería
Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un público muy amplio.
Encontrará la materia primaUna gama completa de chocolates ideales para la pastelería.
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Los Candy Melts
SE FUNDE: CHOCOLATE COLOREADO PARA FUNDIR
Las denominadas pastillas MELTS son ideales para colorear todo tipo de creaciones pasteleras: piruletas, cake pops, caramelos, hacer Chocolat para modelar e incluso pegar los elementos pesados.... Utilícelos también para crear el efecto "glaseado fluido" en los Drip Cakes, ¡está muy de moda!
Sabrosos palets de colores listos para fundir y verter en sus moldes para crear delicias perfectas con sabor a chocolate. PLANETE GATEAU distribuye las principales marcas de MELTS:
- RAINBOW DUST MELT Colores
- Botones de caramelo de las PYME
- Caramelos fundidos de WILTON
No hay color Candy Melt que no encuentre con nosotros!
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Utensilios para chocolate
MATERIAL Y UTENSILIOS PARA PASTELERÍA DE CHOCOLATE
Termómetro de pastelería, sartén al baño maría, botella decorativa para dibujar e incluso chocolatero para fundir el chocolate.... Aquí encontrarás el equipo y otros accesorios importantes que tu armario de pastelería, abanico de chocolate debe contener!
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Moldes para chocolate
LOS MOLDES PARA HACER SUS DECORACIONES DE CHOCOLATE
Una amplia gama de moldes de modelado de silicona y PVC para el contacto con alimentos para dar una forma completa a su bombones. Moldes objeto de modas, moldes de carácter, animales.... Ya sea para temas particulares como la Navidad o el Día de San Valentín, también encontrará aquí otros moldes compatibles para hacer mordiscos de chocolate de acuerdo a la forma de sus sueños
Artículos
Chocolate negro de cobertura Callebaut NXT 100% vegano 2,5 kg
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Genial, me gustó mucho, el tamaño y la calidad
Excelente calidad, material super resistente
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Muy buen embalaje y producto en perfecto estado.
Las formas se conforman es super lindo para la Pascua que se acerca
Calidad superior
Simpáticos corazoncitos con pequeños símbolos de corazón en el centro
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Práctico e indispensable
Estoy muy satisfecho con este producto que cumple su función