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Aquí encontrará la materia prima de las tortas: chocolate negro, blanco y de leche y/o chocolate aromatizado, en guijarros o en hojaldre de Callebaut, una verdadera referencia para los profesionales de la pastelería
Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un público muy amplio.
Encontrará la materia primaUna gama completa de chocolates ideales para la pastelería.
Decore sus preparaciones de chocolate o de pastelería a base de grasa con esta manteca de cacao con pepitas de oro de Roxy and Rich y ¡SIN e171! Utilícelo como pintura para aplicarlo directamente sobre sus creaciones o en el fondo de sus moldes de chocolate. Capacidad : 56 g . Disponible en varios colores.
Utiliza estos bombones conel alfabeto y los números para hacer tus propios mensajes personalizados en tus pasteles o para decorar tu mesa dulce. Cantidades : 79 chocolates.
El chocolate blanco GOLD de Callebaut con caramelo tiene un sabor equilibrado de leche y caramelo. Se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados son adecuados para muchas aplicaciones, como ganaches y rellenos. Capacidad: 400 g.
Coloree sus preparaciones de pastelería a base de chocolate como desee con estos colorantes de manteca de cacao de Roxy y Rich y ¡SIN e171! Capacidad : 78 g . Disponible en varios colores.
Descubra estos rotuladores de chocolate de Scrapcooking, para dibujar bonitas decoraciones en sus tartas, macarrones y otros pasteles creativos. Disponible en varios colores. Peso : 25 g
Prepare deliciosos bocadillos de cacao con este polvo Deep Black Van Houtten . El resultado es un perfecto sabor a cacao con un color intenso. Capacidad: 1 kg
Utiliza estas preciosas bolas de chocolate azulesXXL de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 135 g
Utiliza estas preciosas bolas dechocolate pastelXXL de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 135 g
Utiliza estas preciosas bolas de chocolate rosa XXL de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 135 g
Utiliza estas preciosas bolas de chicle de chocolate azules, rosas, moradas y amarillas de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos...
Utiliza estas preciosas bolas de chocolate plateadasXXL de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 135 g
Utiliza estas preciosas cuentas de chocolate plateadas de Happy Sprinkles para decorar cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería g ourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 75 g
Utiliza estas preciosas bolas dechocolate de color dorado de Happy Sprinkles para decorar tus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de repostería gourmet y consigue una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 75 g
Utilice estas hermosas bolas de chocolate de color doradoXXL de Happy Sprinkles para decorar sus cupcakes, tartas, layer cakes y muchos otros productos de pastelería gourmet y obtenga una extraordinaria decoración comestible. Estas cuentas serán el acompañamiento perfecto para sus aperitivos, mesas dulces u otros eventos festivos Capacidad : 135 g
El cacao en polvo Barry Full Flavour dará un delicioso sabor a sus productos de panadería. Este polvo de cacao marrón, muy oscuro y aromático, le acompañará en la elaboración de pasteles, galletas, decoraciones y salsas. Capacidad : 1 kg. Certificado kosher Pareve .
La cobertura de chocolate negro de Callebaut al 54,5% tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla . Esta gama 811 se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su sabor equilibrado, su textura y su color se corresponden con muchas aplicaciones, como el ganache o los rellenos. Capacidad : bloque de 5 kg...
Utilice estas magníficas bolas de chocolate con leche, blanco o negro para decorar sus magdalenas, pasteles, galletas, tartas de capas y muchos pasteles gourmet. Capacidad: 100 g
Espolvoree este azúcar efervescente de chocolate en su mezcla de repostería para hacerla única e irresistible Este azúcar aportará un toque original y una decoración golosa a sus cupcakes, postres, brioches, tartas y mucho más ... Capacidad : 650 g .
El chocolate blanco Barry 's Zephyr Caramel 35% es un chocolate de cobertura con toques de caramelo salado y ligeramente dulce. Un equilibrio perfecto entre el rico sabor de la leche y la manteca de cacao de la que extrae su excepcional finura. Ideal para sus preparaciones como ganaches, cremas, mousses, dulces, salsas y mucho más. Capacidad : 2,5 kg.
El Chocolate con leche 823 de Callebaut en gravilla tiene un sabor equilibrado de leche y cacao. Se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados son adecuados para muchas aplicaciones, como ganaches y rellenos. Capacidad : 400 g .
Compuesto por un 75% de fino chocolate negro belga, esta preparación de polvo de Callebaut garantiza la creación de una deliciosa y rica mousse de chocolate que es casi casera. Te da una maravillosa textura suave y aireada y un delicioso e intenso sabor a chocolate en sólo 3 pasos. Capacidad: 800 g .
El fino brillo de chocolate de Barry se usa para decorar sus pasteles, chocolates, helados y otros dulces. Trae un toque de crujido y chocolate para más delicias en sus recetas. Capacidad: 1 kg.
Esta sémola de cacao 100% de la marca Barry es un cubo de virutas de cacaopuro cuidadosamente tostadas en la mejor tradición. Lepermitirá espolvorear sus preparaciones de pastelería para la creación de decoraciones, para hacer sus galletas más crujientes, pero también para rellenar caramelos de chocolate. Capacidad: 1 kg.
La mantequilla de cacao Mycryo de la marca Barry es un polvo de mantequilla de cacao 100% natural y vegetal. Se utiliza para templar el chocolate y para cocinar sus alimentos, con su sabor neutro conservará sus sabores naturales. Es un producto esencial en la realización de los chocolates. Capacidad: 550 g.
El chocolate negro de 72% de Callebaut, procedente de Venezuela , tiene un equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas amaderadas. Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate negro 70% de Callebaut de Santo Domingo , tiene un sabor muy cacaotero marcado por un agradable amargor y un largo final floral y afrutado... Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate con leche Alunga 41% de Callebaut en pistolas es sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Este chocolate de coberturaes ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate con leche 40% origen Ghana en pistolas, marca Callebaut, aportará un irresistible sabor a frutos rojos y castañas envuelto en un potente cacao y notas bizcochadas... Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate negro al 66% en pistolas de México de Callebaut aportará un toque de acidez y chocolate a sus preparaciones. Conun alto contenido en cacao, desprende notas especiadas y amaderadas, con un toque de regaliz. Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
Estos trozos de chocolate negro 50% de gotas de la marca Callebaut le darán un toque de chocolate a sus preparaciones. Resistentes a la cocción, están listos para ser incorporados en sus masas de brioche, panecillos, galletas, pasteles, tortas y otros pasteles! Capacidad : 1 kg .
160 barritas de chocolate Callebaut de 8 cm de largo, que contienen 44% de cacao para hacer panes de chocolate (también llamados chocolatinas ). También se usarán para adornar sus croissants, brioches, panes de leche... Capacidad: 1,6 kg. Dimensiones : 8 cm
Este chocolate Ruby con una cobertura del 47,3 % en guijarros de la marca Callebaut es un chocolate belga rosa con un intenso sabor a fruta y notas ligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más... Capacidad : 2,5 kg .
El chocolate blanco de 28% de Callebaut en galletas tiene un sabor equilibrado de leche cremosa. La gama W2NV-W79 se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color es adecuado para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos, y es bien percibido por un público muy amplio. Capacidad : 400 g
El chocolate negro de Callebaut, con un 54,5% de cobertura, tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla. Esta gama 811 se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color son adecuados para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos. Capacidad : 400 g
El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.
Mini rocas de chocolate para espolvorear en sus pasteles, magdalenas, brownies y otros pasteles. Añade un toque crujiente a tus creaciones con el gran sabor del chocolate con leche. Capacidad: 225 G .
Los trozos son grandes trozos de chocolate con leche resistentes al horno, ideales para hacer galletas, pasteles y otros productos de pastelería. Capacidad: 350 gramos.
Utiliza estas pastillas de manteca de cacao Funcakes para hacer deliciosos chocolates. También son adecuados para su uso a altas temperaturas. Capacidad : 200 g
El praliné feuilletine de Barry es una mezcla de pralinés de almendra y avellana, feuilletines y cobertura de chocolate con leche. Es una deliciosa y crujiente preparación lista para usar para untar en las bases de sus pasteles, o para rellenar sus caramelos, chocolates y otros dulces. Capacidad: 1 kg.
El chocolate de leche con caramelo al 31% de Callebaut es un chocolate de cobertura con leche tierno y generoso que expresa un auténtico sabor a caramelo gourmet.Es un chocolate claro y fino que revela una sutil nota de galleta.Es ideal para moldes de chocolate e interiores de dulces y confitería. Capacidad : 1 kg.
La cobertura de chocolate blanco en callets de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche cremosa.W2NV-W79 de Callebaut es una cobertura de chocolate blanco. Se ha convertido enen una verdadera referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color es adecuado para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos, y es bien percibido...
El chocolate negro con guijarros de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche y cacao. El 823NV de Callebaut es un chocolate con leche. Se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color es adecuado para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos, y es bien percibido por un público muy amplio.
El chocolate negro de Callebaut en callets tiene un sabor equilibrado de cacao amargo.811NV de Callebaut es un chocolate negro. Se ha convertido enen una verdadera referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color es adecuado para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos, y es bien percibido por un público muy amplio