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Los Chocolates
Hay 23 productos.
Las más bellas alubias CHOCOLAT para sus ganaches
Aquí encontrará la materia prima de las tortas: chocolate negro, blanco y de leche y/o chocolate aromatizado, en guijarros o en hojaldre de Callebaut, una verdadera referencia para los profesionales de la pastelería
Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un público muy amplio.
Encontrará la materia primaUna gama completa de chocolates ideales para la pastelería.
Compuesto por un 75% de fino chocolate negro belga, esta preparación de polvo de Callebaut garantiza la creación de una deliciosa y rica mousse de chocolate que es casi casera. Te da una maravillosa textura suave y aireada y un delicioso e intenso sabor a chocolate en sólo 3 pasos. Capacidad: 800 g .
El fino brillo de chocolate de Barry se usa para decorar sus pasteles, chocolates, helados y otros dulces. Trae un toque de crujido y chocolate para más delicias en sus recetas. Capacidad: 1 kg.
Esta sémola de cacao 100% de la marca Barry es un cubo de virutas de cacaopuro cuidadosamente tostadas en la mejor tradición. Lepermitirá espolvorear sus preparaciones de pastelería para la creación de decoraciones, para hacer sus galletas más crujientes, pero también para rellenar caramelos de chocolate. Capacidad: 1 kg.
La mantequilla de cacao Mycryo de la marca Barry es un polvo de mantequilla de cacao 100% natural y vegetal. Se utiliza para templar el chocolate y para cocinar sus alimentos, con su sabor neutro conservará sus sabores naturales. Es un producto esencial en la realización de los chocolates. Capacidad: 550 g.
Las pistolas de chocolate negro de 72% de origen ven ezolano de Callebaut ofrecen un equilibrio perfecto entre un poderoso sabor a cacao y unas intensas notas amaderadas. Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
El chocolate negro 70% de Callebaut de Santo Domingo , tiene un sabor muy cacaotero marcado por un agradable amargor y un largo final floral y afrutado... Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate con leche de Callebaut , 41% de origen Alunga en pist olas, es sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Este chocolatede cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
El chocolate con leche de Callebaut 40% de origen ghanés en pistolas traerá un sabor irresistible de frutos rojos y castañas envuelto por un poderoso cacao y notas de galletas ... Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate negro Callebaut 66% en pistolas de origen mexicano, aportará un toque de acidez y chocolate a sus preparaciones. Fuerteen cacao, liberanotas especiadas y leñosas, con un toque deregaliz.Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
Estos trozos de chocolate negro 50% de gotas de la marca Callebaut le darán un toque de chocolate a sus preparaciones. Resistentes a la cocción, están listos para ser incorporados en sus masas de brioche, panecillos, galletas, pasteles, tortas y otros pasteles! Capacidad : 1 kg .
160 barritas de chocolate Callebaut de 8 cm de largo, que contienen 44% de cacao para hacer panes de chocolate (también llamados chocolatinas ). También se usarán para adornar sus croissants, brioches, panes de leche... Capacidad: 1,6 kg. Dimensiones : 8 cm
Este chocolate rubí con guijarros del 47,3% de Callebaut es un chocolate belga de color rosa con un intenso sabor afrutado y notasligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más ... Capacidad : 2,5 kg .
La marca Callebaut de Chocolate Blanco 28% Wafer Cover tiene un equilibrado sabor a leche cremosa. La gama W2NV-W79 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos y es bien percibido por un público muy amplio. Capacidad: 400 g
El 54,5% de Chocolate Negro de Callebaut 54,5% Pebble Cover tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla . Esta gama 811 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados corresponden a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos. Capacidad : 400 g
El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.
Mini rocas de chocolate para espolvorear en sus pasteles, magdalenas, brownies y otros pasteles. Añade un toque crujiente a tus creaciones con el gran sabor del chocolate con leche.Capacidad: 225 G .
Los trozos son grandes trozos de chocolate con leche resistentes al horno, ideales para hacer galletas, pasteles y otros productos de pastelería. Capacidad: 350 gramos.
Las pastillas de manteca de cacao de FunCakes están hechas de manteca de cacao 100% pura y 100% vegetal. Los rollos de manteca de cacao son ideales para preparaciones a altas temperaturas. Se pueden utilizar para hacer deliciosos chocolates cremosos, pero también para diluir pistolas Candy Melts derretidas.
El praliné feuilletine de Barry es una mezcla de pralinés de almendra y avellana, feuilletines y cobertura de chocolate con leche. Es una deliciosa y crujiente preparación lista para usar para untar en las bases de sus pasteles, o para rellenar sus caramelos, chocolates y otros dulces. Capacidad: 1 kg.
El chocolate de leche con caramelo al 31% de Callebaut es un suave y generoso chocolate de cobertura de leche que expresa un verdadero sabor a caramelo gourmet.Es un chocolate claro y fino que revela una sutil nota de galleta.Es ideal para moldes de chocolate e interiores de caramelos . Capacidad : 1 kg .
La funda de chocolate blanco Callebaut Callebaut Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche cremosa.El W2NV-W79 de Callebaut es un chocolate de cobertura blanca. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por...
La cubierta de Guijarro de Chocolate Oscuro de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche y cacao, mientras que la 823NV de Callebaut es una cubierta de chocolate con leche. Se ha convertido en un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien...
Callebaut Callebaut Dark Chocolate Calendar Cover tiene un equilibrado sabor amargo a cacao, mientras que Callebaut811NV es una cobertura de chocolate negro. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un...
