Los Chocolates 

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Las más bellas alubias CHOCOLAT para sus ganaches

Aquí encontrará la materia prima de las tortas: chocolate negro, blanco y de leche y/o chocolate aromatizado, en guijarros o en hojaldre de Callebaut, una verdadera referencia para los profesionales de la pastelería

Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un público muy amplio.

Encontrará la materia primaUna gama completa de chocolates ideales para la pastelería.

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Mousse au chocolat noir en poudre de Barry 800 g
13,90 €
Nuevo
En Stock

Compuesto por un 75% de fino chocolate negro belga, esta preparación de polvo de Callebaut garantiza la creación de una deliciosa y rica mousse de chocolate que es casi casera. Te da una maravillosa textura suave y aireada y un delicioso e intenso sabor a chocolate en sólo 3 pasos. Capacidad: 800 g .

13,90 €
Pailletés fin chocolat de Barry 1 kg
14,50 €
Nuevo
En Stock

El fino brillo de chocolate de Barry se usa para decorar sus pasteles, chocolates, helados y otros dulces. Trae un toque de crujido y chocolate para más delicias en sus recetas. Capacidad: 1 kg.

14,50 €
Grué de cacao 100 % de Barry 1 kg
18,90 €
Nuevo
En Stock

Esta sémola de cacao 100% de la marca Barry es un cubo de virutas de cacaopuro cuidadosamente tostadas en la mejor tradición. Lepermitirá espolvorear sus preparaciones de pastelería para la creación de decoraciones, para hacer sus galletas más crujientes, pero también para rellenar caramelos de chocolate. Capacidad: 1 kg.

18,90 €
Beurre de cacao Mycryo de Barry 550 g
16,90 €
Nuevo
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La mantequilla de cacao Mycryo de la marca Barry es un polvo de mantequilla de cacao 100% natural y vegetal. Se utiliza para templar el chocolate y para cocinar sus alimentos, con su sabor neutro conservará sus sabores naturales. Es un producto esencial en la realización de los chocolates. Capacidad: 550 g.

16,90 €
Chocolat noir origine Venezuela 72% de Callebaut 1 kg
19,90 €
Nuevo
En Stock

Las pistolas de chocolate negro de 72% de origen ven ezolano de Callebaut ofrecen un equilibrio perfecto entre un poderoso sabor a cacao y unas intensas notas amaderadas. Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.

19,90 €
Chocolat noir origine Saint Domingue 70 % de Callebaut 1 kg
17,90 €
Nuevo
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El chocolate negro 70% de Callebaut de Santo Domingo , tiene un sabor muy cacaotero marcado por un agradable amargor y un largo final floral y afrutado... Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .

17,90 €
Chocolat au lait origine Alunga 41 % de Callebaut 1 kg
18,50 €
Nuevo
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El chocolate con leche de Callebaut , 41% de origen Alunga en pist olas, es sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Este chocolatede cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.

18,50 €
Chocolat au lait origine Ghana 40 % de Callebaut 1 kg
18,90 €
Nuevo
En Stock

El chocolate con leche de Callebaut 40% de origen ghanés en pistolas traerá un sabor irresistible de frutos rojos y castañas envuelto por un poderoso cacao y notas de galletas ... Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .

18,90 €
Chocolat noir origine Mexique 66% de Callebaut 1 kg
19,50 €
Nuevo
En Stock

El chocolate negro Callebaut 66% en pistolas de origen mexicano, aportará un toque de acidez y chocolate a sus preparaciones. Fuerteen cacao, liberanotas especiadas y leñosas, con un toque deregaliz.Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.

19,50 €
Pépites de chocolat Drops 50 % de Callebaut 1 kg
13,90 €
Nuevo
En Stock

Estos trozos de chocolate negro 50% de gotas de la marca Callebaut le darán un toque de chocolate a sus preparaciones. Resistentes a la cocción, están listos para ser incorporados en sus masas de brioche, panecillos, galletas, pasteles, tortas y otros pasteles! Capacidad : 1 kg .

13,90 €
Bâtons de chocolat boulanger 44 % de Callebaut x160
13,40 €
Nuevo
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160 barritas de chocolate Callebaut de 8 cm de largo, que contienen 44% de cacao para hacer panes de chocolate (también llamados chocolatinas ). También se usarán para adornar sus croissants, brioches, panes de leche... Capacidad: 1,6 kg. Dimensiones : 8 cm

13,40 €
Chocolat Ruby 47,3 % de Callebaut 2,5 kg
43,70 €
Nuevo
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Este chocolate rubí con guijarros del 47,3% de Callebaut es un chocolate belga de color rosa con un intenso sabor afrutado y notasligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más ... Capacidad : 2,5 kg .

43,70 €
Chocolat blanc 28% en Gallets 400g de Callebaut W2
8,20 €
Nuevo
Agotado

La marca Callebaut de Chocolate Blanco 28% Wafer Cover tiene un equilibrado sabor a leche cremosa. La gama W2NV-W79 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos y es bien percibido por un público muy amplio. Capacidad: 400 g

8,20 €
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Chocolat noir 54,5% en Gallets 400g de Callebaut 811
8,40 €
Nuevo
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El 54,5% de Chocolate Negro de Callebaut 54,5% Pebble Cover tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla . Esta gama 811 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados corresponden a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos. Capacidad : 400 g

8,40 €
Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaud
15,95 €
En Stock

El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.

15,95 €
Mini Funcakes 225G Chocolate Rocks
6,70 €
En Stock

Mini rocas de chocolate para espolvorear en sus pasteles, magdalenas, brownies y otros pasteles. Añade un toque crujiente a tus creaciones con el gran sabor del chocolate con leche.Capacidad: 225 G .

6,70 €
CHUNK Chips de Chocolate con Leche 350 g
7,20 €
En Stock

Los trozos son grandes trozos de chocolate con leche resistentes al horno, ideales para hacer galletas, pasteles y otros productos de pastelería. Capacidad: 350 gramos.

7,20 €
Bizcochos de Manteca de Cacao
8,45 €
En Stock

Las pastillas de manteca de cacao de FunCakes están hechas de manteca de cacao 100% pura y 100% vegetal. Los rollos de manteca de cacao son ideales para preparaciones a altas temperaturas. Se pueden utilizar para hacer deliciosos chocolates cremosos, pero también para diluir pistolas Candy Melts derretidas.

8,45 €
Barry's Pralin Feuilletine 1kg
29,90 €
En Stock

El praliné feuilletine de Barry es una mezcla de pralinés de almendra y avellana, feuilletines y cobertura de chocolate con leche. Es una deliciosa y crujiente preparación lista para usar para untar en las bases de sus pasteles, o para rellenar sus caramelos, chocolates y otros dulces. Capacidad: 1 kg.

29,90 €
Chocolate con leche y caramelo en Gallets 1kg de Barry
16,65 € 18,50 € -10%
En Stock

El chocolate de leche con caramelo al 31% de Callebaut es un suave y generoso chocolate de cobertura de leche que expresa un verdadero sabor a caramelo gourmet.Es un chocolate claro y fino que revela una sutil nota de galleta.Es ideal para moldes de chocolate e interiores de caramelos . Capacidad : 1 kg .

16,65 € 18,50 € -10%
¡Precio rebajado!
Cobertura de chocolate blanco en Gallets 1kg de Callebaut
14,80 €
En Stock

La funda de chocolate blanco Callebaut Callebaut Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche cremosa.El W2NV-W79 de Callebaut es un chocolate de cobertura blanca. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por...

14,80 €
Cobertura de chocolate con leche en Gallets 1kg de Callebaut
15,85 €
En Stock

La cubierta de Guijarro de Chocolate Oscuro de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche y cacao, mientras que la 823NV de Callebaut es una cubierta de chocolate con leche. Se ha convertido en un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien...

15,85 €
Cobertura de chocolate negro en Gallets
15,85 €
En Stock

Callebaut Callebaut Dark Chocolate Calendar Cover tiene un equilibrado sabor amargo a cacao, mientras que Callebaut811NV es una cobertura de chocolate negro. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un...

15,85 €
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