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Los Chocolates
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Las más bellas alubias CHOCOLAT para sus ganaches
Aquí encontrará la materia prima de las tortas: chocolate negro, blanco y de leche y/o chocolate aromatizado, en guijarros o en hojaldre de Callebaut, una verdadera referencia para los profesionales de la pastelería
Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un público muy amplio.
Encontrará la materia primaUna gama completa de chocolates ideales para la pastelería.
El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.
Mini rocas de chocolate para espolvorear en sus pasteles, magdalenas, brownies y otros pasteles. Añade un toque crujiente a tus creaciones con el gran sabor del chocolate con leche.Capacidad: 225 G .
Los trozos son grandes trozos de chocolate con leche resistentes al horno, ideales para hacer galletas, pasteles y otros productos de pastelería. Capacidad: 350 gramos.
Las pastillas de manteca de cacao de FunCakes están hechas de manteca de cacao 100% pura y 100% vegetal. Los rollos de manteca de cacao son ideales para preparaciones a altas temperaturas. Se pueden utilizar para hacer deliciosos chocolates cremosos, pero también para diluir pistolas Candy Melts derretidas.
La funda de chocolate blanco Callebaut Callebaut Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche cremosa.El W2NV-W79 de Callebaut es un chocolate de cobertura blanca. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por...
La cubierta de Guijarro de Chocolate Oscuro de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche y cacao, mientras que la 823NV de Callebaut es una cubierta de chocolate con leche. Se ha convertido en un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien...
Callebaut Callebaut Dark Chocolate Calendar Cover tiene un equilibrado sabor amargo a cacao, mientras que Callebaut811NV es una cobertura de chocolate negro. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un...
