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Chips dechocolate negro 50% Gotas (también llamadas gotas) de la marca Callebaut para la confección de bollos, galletas, pasteles, magdalenas, pasteles y otras delicias.
Tendrán un intenso sabor a chocolate debido a su contenido mínimo de 50% de cacao. Resistentes a la cocción hasta 200°, dejarán un delicado toque de crujido en todas sus preparaciones de pastelería.
Ingredientes : pasta de cacao 50,5%, azúcar 47,5%, manteca de cacao 1,5%; emulsionante: lecitina de cacao soja <1% . Puede contener trazas de leche .
Capacidad: 1 kg .
Almacenar en un lugar seco, lejos del sol, entre 12° y 20°.