Colorante alimentario ProGel Rainbow Dust

Los productos ProGel son una nueva línea de productos de coloración alimentaria altamente concentrados que añadirán un color intenso a cualquier creación dulce o salada.

Una pequeña cantidad de ProGel® es suficiente para obtener un color intenso y vibrante.

Estos tintes se presentan en un tubo de plástico blando, lo que facilita su medición y almacenamiento. Están disponibles en una variedad de colores vibrantes.

El colorante alimentario ProGel® está especialmente recomendado para teñir pasta de azúcar y mazapán. También son adecuados para otras creaciones dulces (macarrones, crema de mantequilla, fondant pâtissier, pasteles, ...) o saladas (salsas, mousses, ...). Son solubles en agua y también pueden incorporarse fácilmente a la nata fresca (nata montada) o a las preparaciones a base de mantequilla. Estos colorantes no son adecuados para colorear chocolates o manteca de cacao

Instrucciones de uso:

1. Añadir un poco de colorante Pro Gel a la pasta de azúcar (250 g)
2. Amasar y estirar la masa para incorporar el colorante y obtener un color homogéneo
3. La pasta de azúcar ya está coloreada y lista para usar.
4. Dosificación recomendada: 3g de colorante ProGel® para 1kg de preparación

100% comestible y disponibleen docenas de colores diferentes:

Aquí hay un vídeo de presentación del colorante alimentario Progel® de Rainbow Dust :

Ingredientes según los colores

• Baby Blue : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: E133.
• Negro : Humectante: E422, Color: *E122, *E102, E133, Agua, Almidón modificado (tapioca).
  
• Marrón : Humectante: E422, Colorantes: E155, E133, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Verde hoja : Humectante: E422, Colores: *E102, E133, E155, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Verde oliva : E422, Agua, Colores: E133, *E122, E155, Almidón modificado (tapioca).
• Naranja : Humectante: E422, Agua, Colores: *E102, *E129, Almidón modificado (tapioca).
  
• Rojo : Humectante: E422, Colores: * E129, *E102, *E122, Agua.
• Rubí (Rouge rubis) : Humectante: E422, Agua, Colores: *E122, *E129, Almidón modificado (tapioca).
• SkyBlue : Glicerina, dióxido de silicio, propilenglicol, colores: E133
• Amarillo : Humectante: E422, Agua, Color: *E102, Almidón modificado (tapioca).
• Ocre (Ocre que sustituye al antiguo Caramelo) : Humectante: E422, Agua, Colores: *E102, E155, Almidón modificado (tapioca).
• Burdeos (Vino tinto que sustituye al antiguo Borgoña) : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: *E122, E129
• Rojo frambuesa (sustituye a las antiguas amapola y clarete) : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: *E122, E129
• Azul Azure (sustituye al azul Iced) : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: E133
• Verde menta : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: *E102, E133
• Verde agua : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Color: *E102, E133
• Verde brillante : E422, agua, almidón modificado (tapioca), color: *E102, E133
• Limón Amarillo : Humectante: E422, Agua, Color: *E102, Almidón modificado (tapioca).
• Azul marino : Humectante: E422, Agua, Colorante: E133, *E122, E155, Almidón modificado (tapioca).
• Rosa : Humectante: E422, Agua, Color: *E122, Almidón modificado (tapioca).
• Rosa melocotón : E422, Agua, Colorante: E110, *E124, Almidón modificado (tapioca).
• Rojo fresa : Humectante: E422, Color: *E129, *E122, Agua.
• Azul turquesa : Glicerina, dióxido de silicio, propilenglicol, colores: E133, E104
• Verde limón (LIME) : Humectante: E422, Colores: *E102, E133, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Violeta (PURPLE) : Humectante: E422, Colores: *E122, E133, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Verde acebo o verde abeto ( HOLLYGREEN) : Humectante: E422, Colores: *E102, E133, E155, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Baby Blue : Humectante: E422, Agua, Almidón modificado (tapioca), Colorante: E153.
• CASTAÑO : Humectante: E422, Colorante: E155, Agua, Almidón modificado (tapioca).
• Crema (CREMA) : Humectante: E422, Colorantes: E155, E104, Agua, Almidón modificado (tapioca).

Advertencia. E122, E102, E129 : Puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños

No GMO y sin gluten, Halal y Kosher certificado

Tubos de 25g