Les produits ProGel sont une nouvelle gamme de colorants alimentaires très concentrés qui vont donner une couleur riche et intense à toutes vos créations sucrées ou salées.

Une petite quantité de ProGel® suffit pour donner une couleur vibrante et profonde.

Ces colorants sont conditionnés dans un tube en plastique souple, ils sont ainsi très faciles à doser et à conserver. Ils existent dans une multitude de couleurs éclatantes.

Les colorants alimentaires ProGel® sont particulièrement recommandés pour teinter la pâte à sucre et la pâte d'amande. Ils conviennent également pour d'autres créations sucrées (macarons, crème au beurre, fondant pâtissier, cakes, ..) ou salées (sauces, mousses, ...). Ils sont solubles dans l'eau et s'incorporent aussi facilement aux préparations à base de crème fraîche (chantilly) ou de beurre. Ces colorants ne sont pas adaptés pour teinter les chocolats ou le beurre de cacao

Mode d'emploi:

1. Ajoutez une noisette de colorant Pro Gel à la pâte à sucre (250g)
2. Malaxez et étirez la pâte pour bien incorporer le colorant et obtenir une couleur homogène
3. La pâte à sucre est maintenant colorée et prête à être utilisée.
4. Dosage conseillé: 3g de colorant ProGel® pour 1kg de préparation

100% comestible et sisponible en plusieurs dizaines de coloris différents :

Voici une vidéo de présentation des colorants alimentaired Progel de Rainbow Dust :

Ingrédients selon les couleurs: 

• Bleu bébé (Baby Blue) : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: E133.
• Noir (Black) : Humectant: E422, Couleurs: *E122, *E102, E133, Eau, Amidon modifié (tapioca).
  
• Marron (Brown) :  Humectant: E422, Couleurs: E155, E133, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Vert feuille (Leaf Green) : Humectant: E422, Couleurs: *E102, E133, E155, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Vert olive (Olive Green) : E422, Eau, Couleurs: E133, *E122, E155, Amidon modifié (tapioca).
• Orange : Humectant: E422, Eau, Couleurs: *E102, *E129, Amidon modifié (tapioca).
  
• Rouge (Red) : Humectant: E422, Couleurs: *E129, *E102, *E122, Eau.
• Rouge rubis (Ruby) : Humectant: E422, Eau, Couleurs: *E122, *E129, Amidon modifié (tapioca).
• Bleu ciel (SkyBlue) : Glycérine, Dioxyde de silicone, Propylène Glycol, Couleurs: E133
• Jaune (Yellow) :  Humectant: E422, Eau, Couleur: *E102, Amidon modifié (tapioca).
• Ocre (Ochre qui remplace l'ancien Caramel) :  Humectant: E422, Eau, Couleurs: *E102, E155, Amidon modifié (tapioca).
• Bordeaux ( Wine Red qui remplace l'ancien Burgundy) :  Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: *E122, E129
• Rouge Framboise (Raspberry qui remplace l'ancien Poppy et Claret) : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: *E122, E129
• Bleu Azure (Remplace le Iced Blue) : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: E133
• Vert Menthe (Mint green) : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: *E102, E133
• Vert d'eau Aqua : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: *E102, E133
• Vert Clair ( Bright Green) :  E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: *E102, E133
• Jaune citron (Yellow Lemon) : Humectant: E422, Eau, Couleur: *E102, Amidon modifié (tapioca).
• Bleu Marine (Navy Blue) : Humectant: E422, Eau, Couleur: E133, *E122, E155, Amidon modifié (tapioca).
• Rose (Pink) :  Humectant: E422, Eau, Couleur:*E122, Amidon modifié (tapioca).
• Rose Pêche (Peach) : E422, Eau, Couleur: E110, *E124, Amidon modifié (tapioca).
• Rouge Fraise (Strawberry) :  Humectant: E422, Couleurs: *E129, *E122, Eau.
• Bleu Turquoise : Glycérine, Dioxyde de silicone, Propylène Glycol, Couleurs: E133, E104
• Vert Citron (LIME) : Humectant: E422, Couleurs: *E102, E133, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Violet (PURPLE) : Humectant: E422, Couleurs: *E122, E133, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Vert Houx ou Vert Sapin ( HOLLYGREEN) : Humectant: E422, Couleurs: *E102, E133, E155, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Bleu bébé (Baby Blue) : Humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), Couleur: E153.
• Marron Noisette (CHESTNUT) : Humectant: E422, Couleurs: E155, Eau, Amidon modifié (tapioca).
• Crème (CREAM) : Humectant: E422, Couleurs: E155, E104, Eau, Amidon modifié (tapioca).

Avertissement. E122, E102, E129 : Peut avoir un effet néfaste sur l’activité et l’attention chez les enfants

Produit sans OGM, Halal et Certifié Casher

Tubes de 25g