Colorantes alimentarios GEL 

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Colorantes alimentarios en gel

Los colorantes en gel son los más ricos en pigmentos. Muy económicos, una cantidad muy pequeña es suficiente para colorear, por lo que es aconsejable dosificarlos con un palillo de dientes para una mayor finura. Su versatilidad y la solidez de los colores hacen que los colorantes para alimentos en gel sean los más utilizados en el mundo de la panificación profesional. También se pueden utilizar para crear colores brillantes o pastel, según se desee. Verdaderos cuchillos suizos para colorear, se pueden utilizar para colorear pastas de azúcar, pastas para modelar, pastas de flores y muchas otras Planeta de la torta presenta a continuación sus principales usos.

Marcas preferidas de colorantes alimentarios son: Rainbow Dust, Magic Colour y Wilton.

Fondant de color

La coloración de la fondant (y no la pintura de la fondant) sólo puede hacerse de forma óptima con colorante en gel. De hecho, si usted usa tinte líquido (especialmente en superficies grandes), se volverá muy pegajoso. Sí, los tintes líquidos son a base de agua, y el agua y NO (para la fondant) no van bien juntos! No más colorantes en polvo porque, si se recomiendan para cubrir la pasta, una vez mezclados, es imposible deshacerse de pequeños puntos de color. Mientras que con un tinte de gel, todo va bien! Simplemente sumerja un palillo de dientes o un pico de cóctel en la mancha y pinche en su PAS. Tenga cuidado sin embargo de usar su tinte con moderación, es mejor tener que poner un poco de nuevo que encontrarse con un NO demasiado oscuro / de color! Recuerde también de preparar toda la cantidad necesaria de masa porque es imposible recrear un color "casero" idéntico!

Recomendamos Rainbow ProGel Red Ruby Food Colouring debido al hecho de que usted encontrará aquí.

Pastas para teñir para modelar

La pasta de modelar es, de hecho, fondant dedicada al modelado de personajes y figuras (pasta de modelar). Se seca más rápido que la pasta de cobertura, incluida la manteca de cacao, y se cura mucho más lentamente que la pasta de flores. Por lo tanto, le permite modificar su modelado sin dificultad. Por supuesto, puede colorearse de la misma manera que la fondant y sigue las mismas recomendaciones. Por lo tanto, utilice sólo colorantes alimentarios en gel y coloréelo como si fuera una masa de azúcar tradicional.

Colorantes en gel para pastas de flores

La pasta de flores se seca más rápido y es más dura que la pasta de cobertura, pero sigue siendo un derivado de la fondant. La presencia de goma de mascar en su composición la hace más elástica y permite que se extienda tan finamente como el papel de fumar. Por lo tanto, es más fácil crear pétalos de flores finos y ligeros, de ahí su nombre.

Una vez más, sigue las mismas reglas de coloración que el PAS y las pastas para modelar. La coloración de los alimentos en gel es, una vez más, la única opción viable para conservar todas sus propiedades. El uso del gel de color rosa frambuesa para alimentos de Wilton (encuéntrelo aquí) ) le permitirá crear hermosas rosas con un color intenso y vibrante.

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Tintes ProGel® de RAINBOW DUST son colorantes alimentarios en gel altamente concentrados. Están listos para usar y son perfectos para colorear la masa de pasteles o magdalenas, el glaseado, la pasta de azúcar, el mazapán, los macarrones y otras preparaciones dulces o saladas. Disponible en varios colores. Tubos de 25g

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Colorants alimentaire pour Rainbow Cakes - 7 couleurs
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Haz tu propia tarta con los colores del arco iris con estos colorantes alimentarios de PME. Obtendrá un resultado brillante que deslumbrará a sus invitados. Capacidad: 10 g por color. 7 colores: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado y rosa.

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Colorant alimentaire en gel blanc Fractal 50 g
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El colorante alimentario blanco FRACTAL es un colorante en gel concentrado de alta calidad. Ideal para colorear sus masas de tartas o cupcakes, su glaseado, pasta de azúcar, mazapán, macarrones y otras preparaciones dulces o saladas. Tubo de 50 g

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Colorant alimentaire en gel Fractal 30 g
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Los colorantes alimentarios FRACTAL son colorantes en gel concentrados de alta calidad. Ideal para colorear sus masas de tartas o cupcakes, su glaseado, pasta de azúcar, mazapán, macarrones y otras preparaciones dulces o saladas. Disponible en 18 colores. Tubo de 30 g.

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Colorant en gel fluorescent orange Rolkem 15 ml
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Colorante en gel naranja fluorescente de la marca Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Colorante en gel verde fluorescente de Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Colorante en gel naranja fluorescente de Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, helados, cremas... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

5,60 €
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Colorante en gel de color púrpura fluorescente de Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Colorante en gel rosa fluorescente de Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Super Gold Rolkem Oro en polvo
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Colorante en gel amarillo fluorescente Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas ... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Colorante en gel rosa fucsia fluorescente de Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, helados, cremas... Esta gama de colorantes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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5,60 €
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Colorante en gel azul fluorescente Rolkem para colorear sus masas de pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas ... Esta gama de tintes comestibles aportará colores vivos y brillantes a sus creaciones Capacidad : 15 ml .

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Colorant alimentaire en gel blanc Funcakes 50 g
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Este colorante alimentario en gel blanco de la marca Funcakes altamente concentrado le permitirá colorear sus masas para pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas, macarrones y mucho más. Aporte un blanco deslumbrante a sus creaciones! Capacidad : 50 g .

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Colorants en gel alimentaires Funcakes 30 g
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Estos colorantes alimentarios en gel de la marca Funcakes los ingredientes altamente concentrados le permitirán colorear sus masas para pasteles, masas de azúcar, glaseados, cremas, macarrones y mucho más. Aporta hermosos colores a tus creaciones! Disponible en varios colores. Capacidad : 30 g .

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Este kit de colorantes alimentarios en gel altamente concentrados de la marca Funcakes este kit de colorante alimentario en gel altamente concentrado le permitirá colorear su masa de pastel, masa de azúcar, glaseado, crema, macarrones y mucho más. El juego incluye blanco nieve, amarillo, rosa, rojo, verde brillante, turquesa, morado y negro. Capacidad: 7...

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MAGIC COLOR Dye en GEL Ultra Concentrado - 32g
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El colorante de gel profesional altamente concentrado Magic Colours™ Pro es el colorante de alimentos ideal para sus trabajos de diseño de pastelería y pastelería. Con una capacidad de 32g, obtendrá un resultado fenomenal con su masa de azúcar, mazapán, pasta de goma, macarrones y por supuesto todo tipo de esmaltes. Elija entre 19 colores!

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Colorant en gel alimentaire Wilton
2,70 €
Declinación
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Colorea tus cremas de mantequilla, masa de azúcar, masa de pastel, mazapán, esmaltes.... gracias a los colorantes en gel alimenticio Wilton . Su fórmula ultra concentrada le permitirá obtener colores brillantes! Capacidad: 28 g.

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COLOR GEL tube de colorant en gel
2,85 €
Declinación
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Esta gama de colorantes en gel en forma de tubo le permitirá colorear su pasta de azúcar, mazapán, pasta de pastel, macarrones y mucho más! Ideal para traer colores hermosos a sus pasteles y pasteles creativos! Disponible en 13 colores. Capacidad: 20 g.

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Colorant alimentaire en pâte Sugarflair 25 g
5,40 €
Declinación
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Descubra la gama de colorantes alimentarios en pasta de Sugarflair, para colorear sus pastas de azúcar, mazapán, pastas de modelar, pasta de goma, etc... Le permitirán obtener colores brillantes en sus creaciones gracias a su fórmula altamente concentrada. Disponible en varios colores. Capacidad: 25 g .

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Colorant gel ultra concentré NEON MAGIC COLOURS 32g
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Esta nueva gama de colorantes en gel concentrado NEON de la marca MAGIC COLOURS hará que todas sus creaciones brillen gracias a estos colores brillantes y llamativos! Ideal para colorear su masa de azúcar, masa de pastel, macarrones y mucho más!Capacidad: 32 g.

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Consigue un blanco brillante en tus cremas de mantequilla, glaseados, ganaches de masa de pastel, masa de azúcar, chocolate blanco... con este gel blanco de colorante alimentario de Decora. Ideal para blanquear todas sus preparaciones culinarias. Capacidad: 100 ml

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Colorant GEL concentré Blanc immaculé MAGIC COLOURS
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El tinte de gel profesional altamente concentrado Magic Colours™ Pro, aquí blanco (SUPER BLANCO), es el colorante alimenticio ideal para su trabajo de horneado y diseño de pasteles. Con una capacidad de 32g, obtendrá un resultado fenomenal con su pasta de azúcar, mazapán, pasta de goma, macarrones y por supuesto todo tipo de glaseado. También puedes...

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Kit de 8 colorants en gel Wilton
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Colorea tus cremas de mantequilla, masa de azúcar, masa de pastel, mazapán, esmaltes.... gracias a este kit de 8 tintes en gel de la marca Wilton . La caja contiene los colores amarillo soleado, púrpura, azul real, rojo, rosa, verde hoja, marfil y negro.Capacidad: 8 x 28g .

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5,50 €
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Utilice la gama de colorantes profesionales de pasta de Squires Kitchen para teñir su fondant, mazapán, pasta de flores, pastillaje, crema de mantequilla o pastelería para dar un color hermoso.

5,50 €
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