Estas bandejas de ganache acrílico (plexiglás) vienen en 6 tamaños, vendido por 2 se convertirán rápidamente en sus herramientas indispensables para alisar sus pasteles y lograr ángulos perfectamente rectos! Úsalo con tu cubierta de ganache, crema de mantequilla... Se pueden utilizar una y otra vez y por lo tanto son muy económicos.

UN DIÁMETRO IDEAL PARA AHORRARLE TIEMPO:

Nuestros discos acrílicos redondos han sido especialmente dimensionados para ser usados en pasteles hechos con moldes redondos estándar PME. Podrás añadir unos 5mm de ganache alrededor de la tarta, es decir, 1cm más de diámetro... De esta manera, no tienes que volver a cortar el pastel después de hornearlo! ;-)

Aquí están los diámetros de los discos disponibles y su correspondencia en los diámetros de los moldes:

• 16cm (6 pulgadas) para un pastel de 15cm (6 pulgadas)
• 19cm (7 pulgadas) para un pastel de 18cm (7 pulgadas)
• 21cm (8 pulgadas) para un pastel de 20cm (8 pulgadas)
• 24cm (9 pulgadas) para un pastel de 23cm (9 pulgadas)
• 26cm para un pastel de 25cm (10 pulgadas)
• 31cm (10") para un pastel de 30cm (12")

Le aconsejamos que use el alisador de Ganache Acrílico Sugaria especialmente diseñado para estas bandejas de ganache (no se raya, a diferencia de los enderezadores y espátulas de acero inoxidable).

LAVADO: Recomendamos encarecidamente lavar las bandejas a mano en agua caliente y jabón, no en el lavavajillas, ya que limpiarlos en agua hirviendo durante un largo período de tiempo puede deformarlos y hacerlos parecer aburridos.

Hay diferentes métodos para usar estas bandejas de ganache. Aquí tienes un ejemplo con un video tutorial para ayudarte a entender cómo usarlos (por Linda de Fancy Cakes):