Callebaut RB1 47,3% Chocolate rubí 400g

El chocolate Ruby Couverture de Callebaut 47,3% RB1 en granos se elabora con los mejores granos de cacao, incluidos granos de África Occidental y Forastero. Tiene un intenso sabor afrutado a bayas que lo hace único. Esta innovación de Callebaut combina un sabor a chocolate totalmente nuevo con un delicioso color rojo rosado, naturalmente sin añadir colorantes ni aromas frutales. Puede utilizarlo para hacer ganaches, rellenos, mousses , cremas , moldes de chocolate ...

Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, ácido cítrico, aroma natural de vainilla.

Puede contener leche, frutos secos frutos secos, huevos o soja.

Capacidad: 400 g .

Nota: Durante los meses de verano, este producto puede llegar derretido y, por tanto, en bloques o con una película blanca esto no afecta a la calidad del producto, que está destinado a este uso.