Chocolat blanc 28% de Callebaut W2 en Gallets 2,5 kg
Casher
Halal
Sans Gluten
Végétarien
Le Chocolat blanc 28 % de couverture en galets de la marque Callebaut a un goût équilibré de lait crémeux. La gamme W2NV-W79 est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages.
Contenance : 2.5 kg .
Description complète
Chocolat blanc 28 % de couverture en galets de Callebaut W2 , en sachet de 2.5 kg .
Il existe une large variété de sensations gustatives, allant de l’amer, à la douceur, en passant par l’aromatique. Chaque recette est unique et délivre un goût pur et très typique. Vous pourrez toujours compter sur le goût et la qualité de chaque Finest Belgian Chocolat blanc de chez Callebaut Barry. Cette version W2 propose un chocolat blanc délicat au goût équilibré de lait crémeux . Il vous accompagnera dans la confection de vos ganaches , fourrages , moulages en chocolat , mousses et bien plus encore ...
Ingrédients :sucre, beurre de cacao, laiten poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (E322) (soja).
Fluidité :
Contenance : 2.5 kg .
Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc ou avec une pellicule blanche, cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .
fr
en
es
Retour au menu principal
NOUVEAUTÉS
PROMO
LE BLOG
4.9/5
Lire les 6 avis
Qualité pro
J'adore
Je l’avais déjà utilisé il est parfait et ça donne vraiment un côté velour
Bonne qualité
Super chocolat
Très bonne qualité je utilise que celui-là.