Le Chocolat blanc au caramel GOLD en galets de Callebaut a un goût équilibré de lait et de caramel. Il est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache et les fourrages .
Contenance : 400 g .
Description complète
Ce chocolat blanc au caramel GOLD de Callebaut emblématique est apprécié par les chefs du monde entier.
En forme de galets, il possède un irrésistible goût de caramel .
Il vous accompagnera pour la réalisation de ganaches , fourrages , moulages de bonbons , crèmes et bien plus encore ...
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine desoja), arôme de vanille naturel.
Certifié Casher et Halal .
Contenance : 400 g .
Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc ou avec une pellicule blanche, cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .
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4.9/5
Lire les 3 avis
Très bon et top à travailler
Ok
Super