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Chocolat au lait 33,5% en Gallets 400g de Callebaut 823
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  • Chocolat au lait 33,5% en Gallets 400g de Callebaut 823

Chocolat au lait 33,5% en Gallets 400g de Callebaut 823

Casher
Halal
Sans Gluten
Végétarien

Le Chocolat au lait de couverture 823 en galets de Callebaut a un goût équilibré de lait et de cacao. Il est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache et les fourrages .

Contenance : 400 g .

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Description complète

Chocolat au lait de couverture 823 en gallets de Callebaut , teneur en cacao de 33,6 % .

Ce chocolat de couverture emblématique est apprécié par les chefs du monde entier , il possède un irrésistible goût de cacao allié à des notes sucrées de caramel .

Il vous accompagnera pour la réalisation de ganaches , fourrages , moulages de bonbons , crèmes et bien plus encore ...

Ingrédientssucre 42,0%, beurre de cacao 24,0%, poudre de lait entier 22,5%, pâte de cacao 11,0% , émulsifiant: lécithine de soja <1% , arôme naturel de vanille <1% .

Certifié Casher et Halal .

Contenance : 400 g .

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'alterne en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .

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