Chocolat noir 70% origine Saint Domingue en pistoles , de la marque Callebaut .

Ce chocolat fort en cacao libère des notes très cacaoté marqué par une belle amertume et une longue finale florale et fruitée . Il vous accompagnera pour la réalisation de ganaches , fourrages , moulures en chocolat , enrobages , tablettes et bien plus encore ...

Une touche chocolatée intense envahira vos pâtisseries et desserts avec cette gamme origine Saint Domingue .

Ingrédients : pâte de cacao Saint-Domingue 64,5%, sucre 27,0%, beurre de cacao 8,0%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1% . Peut contenir des traces de lait .

Contenance : 1 kg .

A conserver dans un endroit sec , à l'abri du soleil , entre 12° et 20° .

Code produit du fabricant : CHD-Q70SDO-E1-U68

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .