Ce rouleau de rhodoïd pâtissier transparent de chez PME à été conçu pour le contact alimentaire. Il s'utilise en pâtisserie pour le travail du chocolat ou pour entourer vos entremets, mousses, bavarois, cheesecakes hauts pour un démoulage facile.
Dimension : 5 m de longueur sur 15 cm de hauteur.
Description complète
Le rhodoïd s'utilise pour rendre les cercles ou les moules antiadhésifs et vous garantir un démoulage facile et propre de vos entremets.
Ce ruban de 15 cm de hauteur de chez PME sera donc parfait lors de la réalisation de toutes sortes de pâtisseries hautes tels que : cheescakes, wedding cakes, mousses, bavarois ....
Il vous servira également pour réaliser des décors en chocolat.
Peut-être évidemment découper à la longueur et hauteur de votre choix selon la taille de votre gâteau.
Conçu en plastique, ce ruban de rhodoïd transparent est réutilisable plusieurs fois après un nettoyage. Lavable à l'eau tiède et passe au réfrigérateur, au congélateur mais pas au lave-vaisselle, ni au four.
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