Vous cherchez une activité créative et gourmande à partager avec les enfants ? Ces mini brownies décorés d’une cravate en pâte à sucre sont l’occasion parfaite de passer un agréable moment en cuisine tout en laissant libre cours à leur imagination. Entre la préparation du brownie moelleux et la décoration de la cravate, les petits pâtissiers prendront plaisir à participer à chaque étape de la recette.
Facile à réaliser, cette activité permet aux enfants de découvrir les bases de la pâtisserie tout en s’amusant avec les couleurs, les formes et les motifs de la pâte à sucre.
Que ce soit pour la fête des Pères, un atelier pâtisserie en famille ou simplement pour occuper un après-midi de façon ludique, ce brownie décoré promet de beaux souvenirs et un délicieux moment de dégustation à partager ensemble.
LA RECETTE
Ingrédients
La pâte à brownie :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 80 g de pépites de chocolat
Retrouvez tout le matériel en bas de l’article
1. LE BROWNIE
1. Préchauffez le four à 180°C, chaleur statique.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs.
4. Ajoutez le mélange chocolat+beurre fondu.
5. Incorporez la farine et le sel.
6. Ajoutez les pépites de chocolat.
7. Versez la pâte dans un moule beurré (ou recouvert de papier cuisson).
8. Faites cuire 20 à 25 minutes en fonction de votre four.
2. LA DÉCORATION
1. Découpez la pâte à sucre : 2 grands rectangles + 1 petit + la cravate (voir vidéo).
2. Ajoutez les confettis en sucre, les paillettes et placez la cravate et le col sur le brownie, en collant avec de la colle alimentaire. Disposez enfin dessus les feuilles d’or et les perles.
3. Régalez-vous 😉!
Merci à AG CAKE d’avoir réalisé ce gâteau pour Planète Gâteau
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