Estos jarabes de glucosa de Fractal le servirán para sus recetas de repostería. Evitarán la cristalización del azúcar y aportarán más elasticidad a sus recetas de pasta de azúcar, pasta de goma, pasta de chocolate o glasa real.
Disponible en 250 g o 1 kg
Descripción
Con estos jarabes de glucosa de Fractal obtendrá preparaciones más suaves y flexibles a la hora de elaborar sus pastas. Se utiliza en muchas recetas dulces porque evita la cristalización del azúcar y permite obtener más elasticidad en las masas de azúcar, la pasta de goma, la pasta de chocolate y el glaseado real.
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