Glaseado y Ganache 

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GLASEADO Y GANACHE PARA PASTELES

El vidriado y el ganache son dos temas que van de a pares:

  • El ICE está destinado a ir sobre el pastel (también llamado FROSTING o Royal Icing): Con esta crema texturizada, puedes cubrir tus pasteles pero también puedes usarla para los bordes, escribir mensajes usando un enchufe delgado, hacer rosas, volantes. Por supuesto, puede teñir su Glaze o crema de mantequilla con nuestros colores alimentarios y White Glaze es la mejor opción para crear verdaderos colores brillantes. También ofrecemos esmalte MIRROR de chocolate o esmalte MIRROR transparente para verter sobre sus postres. Te verás a ti mismo en ella

  • El GANACHE está destinado a ser untado EN el pastel: Es un tipo de untado que se coloca entre 2 capas de bizcocho cortado y que da el sabor deseado. Además del sabor clásico del chocolate negro o de leche, ofrecemos aquí Ganaches con sabores Twix, Malteaser, Bounty y Marshmallow Fluff. Suficiente para hacer su pastel BUENO además de ser BELLO!
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Crémeux chocolat blanc Ancel 1 kg
16,90 €
Nuevo
En Stock

Haga inserciones, rellenos o decoraciones de forma rápida y sencilla con esta crema de chocolate blanco de Ancel. Le dará un toque gourmet a su repostería. Capacidad : 1 kg.

16,90 €
Crémeux chocolat Ancel 1 kg
16,90 €
Nuevo
En Stock

Haga inserciones, rellenos o decoraciones de forma rápida y sencilla con esta crema de chocolate de Ancel. Le dará un toque gourmet a su repostería. Capacidad : 1 kg

16,90 €
Venta Beurre de cacahuètes Mamie Bio 350 g
3,12 € 3,90 € -20%
Nuevo
En Stock

Un generoso puré de cacahuete 100% ecológico y sin aceite de palma de la marca Mamie Bio, para acompañar sus pasteles, magdalenas, rellenos de tartas y mucho más según sus deseos Capacidad: 350 g.

3,12 € 3,90 € -20%
Stylo de glaçage doré Scrapcooking 20 g
3,30 €
Nuevo
En Stock

Descubra este rotulador dorado de Scrapcooking, para dibujar bonitas decoraciones en sus tartas, macarrones y otros pasteles creativos. Peso : 20 g

3,30 €
Glaçage Drip cake vert d'eau Scrapcooking 130 g
7,40 €
Nuevo
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado para tartas Drip en sabor chocolate verde agua de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g.

7,40 €
Glaçage Drip cake lila Scrapcooking 130 g
7,40 €
Nuevo
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado para tartas de color chocolate de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g.

7,40 €
Glaçage crème et fraises Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
En Stock

Utilice este cremoso glaseado con sabor a fresa de Renshaw para cubrir o rematar sus tartas, pasteles o cupcakes. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
Glaçage au chocolat et à l'orange Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
Agotado

Utilice este glaseado con sabor a chocolate y naranja de Renshaw para cubrir o rematar sus tartas, pasteles o cupcakes. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
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Glaçage au citron Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
En Stock

Utilice el glaseado Renshaw 's con sabor a limón como recubrimiento o cobertura de tartas, pasteles y cupcakes. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
Glaseado de caramelo salado Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
Agotado

Utilice este glaseado con sabor a caramelo salado de Renshaw para cubrir o rematar sus tartas, pasteles o cupcakes. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
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Glaçage au chocolat Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
En Stock

Utilice el glaseado con sabor a chocolate de Renshaw como recubrimiento o cobertura de tartas, pasteles y magdalenas. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
Glaçage à la vanille Renshaw 400 g
4,95 €
Nuevo
En Stock

Utilice este glaseado con sabor a vainilla de Renshaw para cubrir o rematar sus tartas, pasteles o cupcakes. Dará el toque final a sus creaciones. Contenido: 400 g

4,95 €
Caramel prêt à l'emploi Renshaw 400 g
5,45 €
Nuevo
En Stock

Este delicioso tarro de caramelo listo para usar de Renshaw es perfecto para decorar o cubrir sus tartas o cupcakesUn sabor cremoso que despertará las papilas gustativas de sus invitados.Capacidad : 400 g

5,45 €
Ganache au chocolat Belge Renshaw 350 g
6,80 €
Nuevo
Agotado

Utilice este ganache de chocolate belga de Renshaw para cubrir y decorar sus pasteles. Le ahorrará una cantidad increíble de tiempo al preparar sus pasteles. Capacidad : 350 g

6,80 €
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Glaçage neutre à personnaliser Renshaw 400 g
3,95 €
Nuevo
Agotado

Sea inventivo y creativo con este glaseado neutro que puede personalizar a su gusto. Puede dar un toque personal a sus creaciones añadiendo color y sabor. Capacidad : 400 g

3,95 €
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Glaçage miroir rouge Funcakes 375 g
4,99 €
Nuevo
En Stock

Utiliza este glaseado rojo de FunCakes para cubrir tus tartas y pasteles . Dará el toque final dando un efecto de espejo en la parte superior de sus preparaciones. Capacidad : 375 g .

4,99 €
Glaçage Drip cake rouge Scrapcooking 130 g
7,40 €
En Stock

Decora todos tus pasteles de forma rápida y sencilla con este glaseado CAKE DRIP con sabor a chocolate rojo de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g .

7,40 €
Préparation glaçage miroir or rose 220 g
6,90 €
En Stock

Añada brillo a sus pasteles con este polvo de glaseado de oro rosa de Scrapcooking. Perfecto para sus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

6,90 €
Glaçage effet miroir caramel Funcakes 375 g
5,10 €
En Stock

Utilice este glaseado de caramelo de FunCakes para cubrir sus tartas y pasteles . Aportará el toque final dando un efecto de espejo en la parte superior de sus preparaciones. Capacidad : 375 g .

5,10 €
Glaçage argent Perfect drip Crystal Candy 100 g
10,90 €
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado plateado CAKE DRIP de Crystal Candy. Le permitirá conseguir un efecto brillante y fluido en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 100 g .

10,90 €
Glaçage or rose Perfect drip Crystal Candy 100 g
10,90 €
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado de oro rosa CAKE DRIP de Crystal Candy. Le permitirá conseguir un efecto brillante y fluido en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 100 g .

10,90 €
Glaçage or Perfect drip Crystal Candy 100 g
10,90 €
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado dorado CAKE DRIP de Crystal Candy. Le permitirá conseguir un efecto brillante y fluido en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 100 g .

10,90 €
Glaçage Drip cake violet Scrapcooking 130 g
7,40 €
En Stock

Decora todas tus tartas de forma rápida y sencilla con este glaseado morado CAKE DRIP con buen sabor a chocolate de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g.

7,40 €
Glaçage Drip cake orange Scrapcooking 130 g
7,40 €
En Stock

Decora todos tus pasteles de forma rápida y sencilla con este glaseado CAKE DRIP con sabor a naranja de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g .

7,40 €
Glaçage Drip cake noir Scrapcooking 130 g
7,40 €
En Stock

Decora todos tus pasteles de forma rápida y sencilla con este glaseado CAKE DRIP con sabor a chocolate negro de ScrapCooking. Le permitirá conseguir un efecto mojado en sus creaciones gastronómicas como, por ejemplo, el DRIP CAKE : ¡estos pasteles gastronómicos tan de moda! Capacidad: 130 g .

7,40 €
Nappage Miroir à froid Chocolat 1,5 kg
15,60 €
En Stock

Descubra el revestimiento de chocolate en frío de Ancel, que dará a sus pasteles un bonito brillo y una fijación perfecta. Puede utilizarlo para recubrir sus bavarois o sus postres. Capacidad : 1,5 kg

15,60 €
Nappage Miroir à froid Rouge 1,5 kg
17,90 €
En Stock

Descubra el glaseado rojo de espejo en frío de Ancel, que dará a sus pasteles un hermoso brillo y una fijación perfecta. Puede utilizarlo para recubrir sus bavarois o postres congelados o decoraciones de frutas. Capacidad : 1,5 kg

17,90 €
Sauce Dessert Fruits Rouges 1 kg
9,70 €
Agotado

Esta salsa de frutos rojos para postres de Ancel será perfecta para cubrir o decorar sus pasteles y hacerlos aún más deliciosos Capacidad : 1 kg

9,70 €
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Sauce Dessert Chocolat 1 kg
9,65 €
En Stock

Esta salsa de chocolate para postres de Ancel será perfecta para cubrir o decorar sus pasteles y hacerlos aún más deliciosos Capacidad : 1 kg

9,65 €
Praliné amandes noisettes de Barry 1 kg
22,35 €
En Stock

El praliné de almendras yavellanas de Barry al 50% ofrece un sabor agradable, muy rico en notas frutales de avellanas y almendras, con discretos aromas tostados. Esta pasta lista para usar será perfecta para acompañar sus ganaches, cremas, rellenos, mousses... Capacidad : 1 kg .

22,35 €
Preparación para glaseado royal 900g
5,95 €
En Stock

Añadiendo agua a esta mezcla de FunCakes Royal Icing, obtendrá un hermoso glaseado para cubrir y decorar sus pasteles. Se trata de un glaseado muy firme que se endurece por completo y que puede utilizarse para decorar con una manga pastelera o como cobertura de galletas. bolsa de 900g

5,95 €
Glacage royal en poudre 300g KELMY
3,10 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 300 g.

3,10 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
6,75 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo glaseado Scrapcooking Gold Mirror. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

6,75 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
5,35 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo de esmalterosa de Scrapcooking. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

5,35 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
5,35 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo de esmalteblanco deScrapcooking. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

5,35 €
Venta Crème liquide végétale UHT Mona lisa 1L
5,13 € 5,70 € -10%
Agotado

La crema líquida vegetal UHT de Monna Lisa es la crema perfecta para hacer una crema batida con una fijación firme y una larga vida útil. Sin lactosa ni gluten, es perfecto para el diseño y el número de pasteles. Capacidad: 1L .

5,13 € 5,70 € -10%
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Nappage Rich caramel Funcakes 300 g
5,90 €
En Stock

Esta rica cubierta de caramelo de Funcakes con el buen sabor del caramelo le permitirá adornar sus pasteles, magdalenas, tartas, pero también mojar sus pequeños dulces o crear un coulure en un pastel de capas o un pastel de goteo! Capacidad : 300 g .

5,90 €
Ganache prête à l'emploi chocolat noir Funcakes 260 g
5,85 €
En Stock

Descubre esta gama de ganaches listos para usar con el intenso sabor a chocolate negro de la marca FunCakes para cubrir o decorar tu pastel Contenido: 260 gramos.

5,85 €
Ganache prête à l'emploi chocolat blanc Funcakes 260 g
5,85 €
En Stock

Descubre esta gama de ganaches listos para usar con el intenso sabor del chocolate blanco de la marca FunCakes para recubrir o decorar tu pastel Contenido: 260 gramos.

5,85 €
Glacage royal 500g KELMY
3,90 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 500 g.

3,90 €
Glacage royal 1kg KELMY
6,90 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 1 kg.

6,90 €
Frosting en poudre neutre Kelmy
3,99 €
En Stock

Preparado en polvo Kelmy para hacer un glaseado o crema de mantequilla neutra que puede colorear y aromatizar a su gusto. Será perfecto para rellenar tus tartas, cupcakes y postres, ¡pero también para decorarlos! Fácil de usar, sólo hay que añadir agua o leche y mantequilla para la versión de crema de mantequilla. Capacidad: 300 g.

3,99 €
Caramel liquide 250 ml
2,95 €
En Stock

Acompañe sus pasteles y postres con este caramelo líquido de la marca LA PATELIERE y haga sus preparaciones aún más deliciosas. Ideal para cubrir sus magdalenas, helados, pasteles, natillas, pasteles de queso, brownies... Capacidad: 250 ml

2,95 €
Coulis de mangue 165 g
3,00 €
En Stock

Esta deliciosa cobertura de caramelo salado con sabor a mantequilla de LA PATELIERE acompañará a sus pasteles, pasteles de capa, panqueques, helados, magdalenas y otros postres para hacerlos aún más deliciosos! Capacidad : 200 g .

3,00 €
Coulis de mangue 165 g
4,65 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis de mango natural de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

4,65 €
Coulis de framboise 165 g
4,25 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis natural de frambuesa de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

4,25 €
Coulis de fraise 165 g
3,50 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis de fresa natural de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

3,50 €
Tube écriture chocolat au lait 80 g
4,75 €
En Stock

Decora tus pasteles, magdalenas, galletas y otros pasteles con este tubo de glaseado de chocolate con leche que te permitirá escribir un mensaje, o hacer un dibujo sobre tus creaciones. Capacidad : 80 g .

4,75 €
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