Glaseado y Ganache 

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GLASEADO Y GANACHE PARA PASTELES

El vidriado y el ganache son dos temas que van de a pares:

  • El ICE está destinado a ir sobre el pastel (también llamado FROSTING o Royal Icing): Con esta crema texturizada, puedes cubrir tus pasteles pero también puedes usarla para los bordes, escribir mensajes usando un enchufe delgado, hacer rosas, volantes. Por supuesto, puede teñir su Glaze o crema de mantequilla con nuestros colores alimentarios y White Glaze es la mejor opción para crear verdaderos colores brillantes. También ofrecemos esmalte MIRROR de chocolate o esmalte MIRROR transparente para verter sobre sus postres. Te verás a ti mismo en ella

  • El GANACHE está destinado a ser untado EN el pastel: Es un tipo de untado que se coloca entre 2 capas de bizcocho cortado y que da el sabor deseado. Además del sabor clásico del chocolate negro o de leche, ofrecemos aquí Ganaches con sabores Twix, Malteaser, Bounty y Marshmallow Fluff. Suficiente para hacer su pastel BUENO además de ser BELLO!
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Glaçage miroir rouge Silikomart
6,54 €
Nuevo
Agotado

Añada brillo a sus pasteles con este vidriado de espejo rojo. Perfecto para sus postres y registros de Navidad, o sus pasteles en el día de San Valentín, por ejemplo! Capacidad: 250 gramos.

6,54 €
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Fondant pour glaçage orange Dip'n Drip FUNCAKES 375g
6,16 €
Nuevo
En Stock

Fondant de color naranja para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, relámpagos, pasteles de capas, etc..... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto. Ideal para la decoración de su pastel de Halloween!Capacidad: 375g .

6,16 €
Escarola de chocolate blanco para Drip Cake 150 g
6,73 €
En Stock

Decora todos tus pasteles rápida y fácilmente con este glaseado de chocolate blanco CAKE DRIP de la marca PME. Le permitirá lograr un efecto fluido en sus creaciones como en DRIP CAKE estos pasteles gourmet muy de moda! Capacidad: 150 g.

6,73 €
Escarcha de chocolate con leche para Drip Cake 150 g
6,73 €
Agotado

Decora todas tus tartas rápida y fácilmente con este glaseado de chocolate con leche CAKE DRIP de la marca PME. Le permitirá lograr un efecto fluido en sus creaciones como en DRIP CAKE estos pasteles gourmet muy de moda! Capacidad: 150 g.

6,73 €
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Acristalamiento Transparente Espejo Funcakes 375 G
5,02 €
En Stock

Cubre tus tartas, bávaro, postre con esta capa de espejo transparente de Funcakes. También puede ser coloreado con colorantes en gel para obtener el color de su elección. Capacidad: 375 G .

5,02 €
Dip'n Drip Fun Cakes 375 G G GREEN Glazing Melt
6,16 €
En Stock

Flujo VERDE para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, relámpagos, tortas de capas, etc..... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto. Ideal para la decoración de su pastel de Halloween! Capacidad: 375g .

6,16 €
Fondant pour Glaçage ROUGE Dip'n Drip Fun Cakes 375 G
6,16 €
Agotado

Fondant ROJO para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, relámpagos, pasteles de capas, etc...... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto. Ideal para sus decoraciones de Halloween, Navidad o San Valentín! Capacidad: 375g .

6,16 €
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Fondant pour Glaçage NOIR Dip'n Drip Fun Cakes 375 G
6,16 €
Agotado

Flujo NEGRO para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, relámpagos, pasteles de capas, etc...... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto. Ideal para la decoración de su pastel de Halloween! Capacidad: 375g .

6,16 €
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Tubo de crema de avellana glaseado 23G
2,27 €
Agotado

Decora tus pasteles con este tubo de glaseado que contiene una deliciosa crema de avellanas, ideal para dibujar patrones o inscripciones en tus pasteles, galletas y magdalenas, por ejemplo.Capacidad: 23 G .

2,27 €
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ROSE Dip'n Drip Fun Cakes ROSE Dip'n Drip Fondant 375g
5,68 €
En Stock

Fondant ROSA para glasear sus pasteles como magdalenas, donas, rayos, miles de hojas, etc..... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto y es fácil de colorear. Capacidad: 375g .

5,68 €
Acristalamiento O Pastelería 375g
6,02 €
En Stock

Cubra sus pasteles, pasteles bávaros y otros pasteles con una cobertura GOLD de efecto espejo con este glaseado Fun Cakes, también conocido como gel frío. Mejore todos sus pasteles en un abrir y cerrar de ojos! Capacidad: 375 g.

6,02 €
Pastelitos de Fresa Glaze 375g
5,19 €
En Stock

El glaseado de fresa para cubrir sus pasteles y bollería, le dará el toque final dándole un efecto espejo en la parte superior de sus preparaciones. Capacidad: 375 g.

5,19 €
Dip'n Drip Fun Cakes 375g WHITE Glaze Melter
4,64 €
En Stock

Fondant blanco para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, rayos, miles de hojas, etc..... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto y es fácil de colorear. Capacidad: 375g .

4,64 €
Relleno de avellanas y praliné de avellana - 325g
9,00 €
Agotado

Delicioso relleno de avellanas y praliné de 325g, elaborado con avellanas de verdad. Este delicado relleno es ideal para caramelos, pasteles y magdalenas. Sabor y aroma de avellana garantizado!

9,00 €
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Esmalte Espejo Chocolate 250g
5,59 €
En Stock

Para realzar sus postres y otras creaciones, elija este frasco de 250g de glaseado de chocolate espejo! Un suave glaseado que dará un efecto brillante a sus postres.

5,59 €
Espejo Glaze Wonder Glaze Silikomart 225g
7,01 €
En Stock

Silikomart 225g Glaze Mirror Glaze es una gelatina especial para hacer hermosos esmaltes de espejo y añadir el toque decorativo final a sus pasteles. Este esmalte espejo también puede ser coloreado con colorantes si desea realizar todos los colores de esmalte de acuerdo a las ocasiones!

7,01 €
Royal Glazing listo para usar en tarros de 400g
4,63 €
En Stock

El único glaseado real listo para usar disponible en el mercado. Se puede utilizar para muchas aplicaciones, lo que demuestra su gran flexibilidad. Conveniente tanto para principiantes como para diseñadores de pasteles experimentados

4,63 €
Renshaw Cremoso de Chocolate Glaze 400gr
4,50 €
En Stock

Un delicioso glaseado de chocolate cremoso y listo para usar, perfecto para untar, escalfar y rellenar pasteles. Apto para vegetarianos.

4,50 €
Renshaw Vainilla Cremosa Glaze 400gr
4,50 €
En Stock

Un delicioso y cremoso glaseado de vainilla listo para usar, perfecto para untar, escalfar y rellenar pasteles. Apto para vegetarianos.

4,50 €
Preparación para la crema de mantequilla 1kg
6,62 €
En Stock

Ideal para hacer una crema de mantequilla deliciosa, ligera y cremosa en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para cubrir un pastel o para decorar tus magdalenas. Esta crema de mantequilla también es perfecta para pegar masa de azúcar en sus pasteles o magdalenas.

6,62 €
Crema de mantequilla 500g
4,34 €
En Stock

Ideal para hacer una crema de mantequilla deliciosa, ligera y cremosa en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para cubrir un pastel o para decorar tus magdalenas. Esta crema de mantequilla también es perfecta para pegar masa de azúcar en sus pasteles o magdalenas.

4,34 €
Mantel con espejo de brillo
6,97 €
En Stock

Esta capa de brillo se utiliza en frío para hacer un esmalte de espejo en bávaros, postres y otras creaciones dulces. Es muy posible añadir un colorante y/o sabor a este aderezo. Revuelva antes de usar.

6,97 €
Wilton Food Colouring for WHITE - 60ml
2,94 €
En Stock

Utilice esta crema colorante blanca WILTON de 60 ml para el glaseado para dar un color BLANCO brillante a su mantequilla y helado, mazapán o Fondant especial. Para un blanco claro y vibrante.

2,94 €
Polvo de glaseado Royal 500gr
3,77 €
En Stock

Bolsa de 500g de polvo de Fun Cakes Royal Glaze. Es un glaseado firme que se endurece por completo y se utiliza para la decoración de Mangas o para cubrir galletas. Mézclalo con agua y tu glaseado real estará listo!

3,77 €
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