Glaseado y Ganache 

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GLASEADO Y GANACHE PARA PASTELES

El vidriado y el ganache son dos temas que van de a pares:

  • El ICE está destinado a ir sobre el pastel (también llamado FROSTING o Royal Icing): Con esta crema texturizada, puedes cubrir tus pasteles pero también puedes usarla para los bordes, escribir mensajes usando un enchufe delgado, hacer rosas, volantes. Por supuesto, puede teñir su Glaze o crema de mantequilla con nuestros colores alimentarios y White Glaze es la mejor opción para crear verdaderos colores brillantes. También ofrecemos esmalte MIRROR de chocolate o esmalte MIRROR transparente para verter sobre sus postres. Te verás a ti mismo en ella

  • El GANACHE está destinado a ser untado EN el pastel: Es un tipo de untado que se coloca entre 2 capas de bizcocho cortado y que da el sabor deseado. Además del sabor clásico del chocolate negro o de leche, ofrecemos aquí Ganaches con sabores Twix, Malteaser, Bounty y Marshmallow Fluff. Suficiente para hacer su pastel BUENO además de ser BELLO!
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Glaçage miroir Pailleté Satin Ice 250g - 5 coloris
7,50 €
Nuevo Declinación
En Stock

Aporte brillo y sabor frutal a sus pasteles con este glaseado de espejo brillante de la famosa marca americana SATIN ICE Ideal para todos sus eventos elegantes y glamurosos. Capacidad: 250 gramos. Disponible en 5 colores

7,50 €
Nappage Miroir à froid Chocolat 1,5 kg
15,60 €
En Stock

Descubra el revestimiento de chocolate en frío de Ancel, que dará a sus pasteles un bonito brillo y una fijación perfecta. Puede utilizarlo para recubrir sus bavarois o sus postres. Capacidad : 1,5 kg

15,60 €
Nappage Miroir à froid Rouge 1,5 kg
17,90 €
En Stock

Descubra el glaseado rojo de espejo en frío de Ancel, que dará a sus pasteles un hermoso brillo y una fijación perfecta. Puede utilizarlo para recubrir sus bavarois o postres congelados o decoraciones de frutas. Capacidad : 1,5 kg

17,90 €
Sauce Dessert Fruits Rouges 1 kg
8,90 €
En Stock

Esta salsa de frutos rojos para postres de Ancel será perfecta para cubrir o decorar sus pasteles y hacerlos aún más deliciosos Capacidad : 1 kg

8,90 €
Sauce Dessert Chocolat 1 kg
8,90 €
En Stock

Esta salsa de chocolate para postres de Ancel será perfecta para cubrir o decorar sus pasteles y hacerlos aún más deliciosos Capacidad : 1 kg

8,90 €
Praliné amandes noisettes de Barry 1 kg
20,90 €
En Stock

El praliné de almendras yavellanas de Barry al 50% ofrece un sabor agradable, muy rico en notas frutales de avellanas y almendras, con discretos aromas tostados. Esta pasta lista para usar será perfecta para acompañar sus ganaches, cremas, rellenos, mousses... Capacidad : 1 kg .

20,90 €
Preparación para glaseado royal 900g
5,95 €
En Stock

Añadiendo agua a esta mezcla de FunCakes Royal Icing, obtendrá un hermoso glaseado para cubrir y decorar sus pasteles. Se trata de un glaseado muy firme que se endurece por completo y que puede utilizarse para decorar con una manga pastelera o como cobertura de galletas. bolsa de 900g

5,95 €
Glacage royal en poudre 300g KELMY
3,10 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 300 g.

3,10 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
5,90 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo glaseado Scrapcooking Gold Mirror. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

5,90 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
4,90 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo de esmalterosa de Scrapcooking. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

4,90 €
Préparation glaçage miroir blanc 220g
4,90 €
En Stock

Añade brillo a tus pasteles con este polvo de esmalteblanco deScrapcooking. Perfecto para tus postres y troncos de Navidad. Capacidad: 220 gramos.

4,90 €
Venta Crème liquide végétale UHT Mona lisa 1L
5,13 € 5,70 € -10%
Agotado

La crema líquida vegetal UHT de Monna Lisa es la crema perfecta para hacer una crema batida con una fijación firme y una larga vida útil. Sin lactosa ni gluten, es perfecto para el diseño y el número de pasteles. Capacidad: 1L .

5,13 € 5,70 € -10%
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Nappage Rich caramel Funcakes 300 g
5,90 €
En Stock

Esta rica cubierta de caramelo de Funcakes con el buen sabor del caramelo le permitirá adornar sus pasteles, magdalenas, tartas, pero también mojar sus pequeños dulces o crear un coulure en un pastel de capas o un pastel de goteo! Capacidad : 300 g .

5,90 €
Ganache prête à l'emploi chocolat noir Funcakes 260 g
5,90 €
En Stock

Descubre esta gama de ganaches listos para usar con el intenso sabor a chocolate negro de la marca FunCakes para cubrir o decorar tu pastel Contenido: 260 gramos.

5,90 €
Ganache prête à l'emploi chocolat blanc Funcakes 260 g
5,90 €
En Stock

Descubre esta gama de ganaches listos para usar con el intenso sabor del chocolate blanco de la marca FunCakes para recubrir o decorar tu pastel Contenido: 260 gramos.

5,90 €
Fondant pour glaçage vert foncé Dip'n Drip Funcakes 375 g
6,50 €
En Stock

Fondant verde oscuro para glasear sus pasteles como magdalenas, donas, éclairs, pasteles de capa, pasteles de goteo, etc... Endureciéndose rápidamente, este glaseado deja un brillo perfecto. ¡Ideal para la decoración de sus pasteles en Navidad! Capacidad : 375g .

6,50 €
Glacage royal 500g KELMY
4,80 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 500 g.

4,80 €
Glacage royal 1kg KELMY
7,50 €
En Stock

Esta preparación en polvo de la marca Kelmy le permitirá hacer un glaseado real para la cobertura y decoración de sus pasteles. En poco tiempo, obtendrá un glaseado suave y firme, ideal para hacer hermosos adornos en sus pasteles. Capacidad: 1 kg.

7,50 €
Frosting en poudre neutre Kelmy
3,99 €
En Stock

Preparación de polvo kelmy para la realización de un glaseado o un buttercream neutro que se puede colorear y saborizar como se desee. Será perfecto para llenar sus pasteles, magdalenas y postres, pero también para decorarlos Fácil de usar, sólo hay que añadir agua o leche y mantequilla para la versión de crema de mantequilla. Capacidad : 300 g .

3,99 €
Caramel liquide 250 ml
2,75 €
En Stock

Acompañe sus pasteles y postres con este caramelo líquido de la marca LA PATELIERE y haga sus preparaciones aún más deliciosas. Ideal para cubrir sus magdalenas, helados, pasteles, natillas, pasteles de queso, brownies... Capacidad: 250 ml

2,75 €
Coulis de mangue 165 g
2,79 €
En Stock

Esta deliciosa cobertura de caramelo salado con sabor a mantequilla de LA PATELIERE acompañará a sus pasteles, pasteles de capa, panqueques, helados, magdalenas y otros postres para hacerlos aún más deliciosos! Capacidad : 200 g .

2,79 €
Nappage Caramel 190 g
2,15 €
En Stock

Esta deliciosa cobertura de caramelo 100% natural de LA PATELIERE acompañará a sus pasteles, pasteles de capa, panqueques, helados, magdalenas y otros postres para hacerlos aún más deliciosos! Capacidad : 190 g .

2,15 €
Coulis de mangue 165 g
4,30 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis de mango natural de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

4,30 €
Coulis de framboise 165 g
3,35 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis natural de frambuesa de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

3,35 €
Coulis de fraise 165 g
3,30 €
En Stock

Acompañe sus postres o aperitivos con este irresistible coulis de fresa natural de la marca LA PATELIERE con un 70% de fruta. Para verter directamente en sus pasteles de queso, pasteles, mousses, helados, requesón .. Capacidad : 165 g .

3,30 €
4 tubes de glaçage écriture blanc , orange , jaune et rose
6,10 €
En Stock

Kit de 4 tubos de glaseado para escribir en pasteles, magdalenas, shortbread, tartas... Estos tubos equipados con una punta fina serán perfectos para la realización de todo tipo de decoraciones. El conjunto incluye tubos blancos, naranjas, amarillos y rosas. Capacidad: 4 x 19 g.

6,10 €
4 tubes de glaçage écriture bleu , noir , rouge et vert
6,10 €
En Stock

Kit de 4 tubos de glaseado para escribir en pasteles, magdalenas, shortbread, tartas... Estos tubos equipados con una punta fina serán perfectos para la realización de todo tipo de decoraciones. El conjunto incluye tubos azules, negros, rojos y verdes. Capacidad : 4 x 19 g .

6,10 €
Tube frosting couleur licorne 275 g
6,50 €
Agotado

Un gran tubo de glaseado de unicornio con sabor a frambuesa para crear fantásticos remolinos gourmet en sus magdalenas, panecillos y pasteles decorados. ¡En poco tiempo este tubo con punta integrada le permitirá hacer locas coberturas! Capacidad : 275 g .

6,50 €
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Tube frosting couleur sirène 275 g
6,20 €
Agotado

Un gran tubo de glaseado color sirena con sabor a frambuesa para crear fantásticos remolinos gourmet en sus magdalenas, panecillos y pasteles decorados. ¡En poco tiempo este tubo con punta integrada le permitirá hacer locas coberturas! Capacidad : 275 g .

6,20 €
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Tube frosting vanille chocolat 275 g
6,20 €
Agotado

Un gran tubo de glaseado con sabor a vainilla y chocolate para crear fantásticos remolinos gourmet en sus magdalenas, panecillos y pasteles decorados. ¡En poco tiempo este tubo con punta integrada le permitirá hacer locas coberturas! Capacidad : 275 g .

6,20 €
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Tube frosting vanille fraise 275 g
6,20 €
En Stock

Un gran tubo de glaseado con sabor a fresa y vainilla para crear fantásticos remolinos gourmet en sus magdalenas, panecillos y pasteles decorados. ¡En poco tiempo este tubo con punta integrada le permitirá hacer locas coberturas! Capacidad : 275 g .

6,20 €
Tube écriture chocolat blanc 80 g
4,30 €
En Stock

Decora tus pasteles, magdalenas, galletas y otros pasteles con este tubo de glaseado de chocolate blanco que te permitirá escribir un mensaje, o hacer un dibujo sobre tus creaciones. Capacidad : 80 g .

4,30 €
Tube écriture chocolat au lait 80 g
4,30 €
En Stock

Decora tus pasteles, magdalenas, galletas y otros pasteles con este tubo de glaseado de chocolate con leche que te permitirá escribir un mensaje, o hacer un dibujo sobre tus creaciones. Capacidad : 80 g .

4,30 €
Glaçage prêt à l'emploi pour Drip Cake 150 g
6,85 €
Declinación
En Stock

Decora todos tus pasteles de forma rápida y sencilla con este glaseado de la marca CAKE DRIP PME y el color de su elección Le permitirá conseguir un efecto fluido en sus creaciones como en el DRIP CAKE estos pasteles gourmet muy de moda! Capacidad: 150 g .

6,85 €
Glaçage miroir rouge Silikomart
6,90 €
En Stock

Añada brillo a sus pasteles con este vidriado de espejo rojo. Perfecto para sus postres y registros de Navidad, o sus pasteles en el día de San Valentín, por ejemplo! Capacidad: 250 gramos.

6,90 €
Acristalamiento Transparente Espejo Funcakes 375 G
5,30 €
En Stock

Cubre tus tartas, bávaro, postre con esta capa de espejo transparente de Funcakes. También puede ser coloreado con colorantes en gel para obtener el color de su elección. Capacidad: 375 G .

5,30 €
Tubo de crema de avellana glaseado 23G
2,40 €
En Stock

Decora tus pasteles con este tubo de glaseado que contiene una deliciosa crema de avellanas, ideal para dibujar patrones o inscripciones en tus pasteles, galletas y magdalenas, por ejemplo.Capacidad: 23 G .

2,40 €
Pastelitos de Fresa Glaze 375g
5,48 €
Agotado

El glaseado de fresa para cubrir sus pasteles y bollería, le dará el toque final dándole un efecto espejo en la parte superior de sus preparaciones. Capacidad: 375 g.

5,48 €
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Dip'n Drip Fun Cakes 375g WHITE Glaze Melter
4,79 €
En Stock

Fondant blanco para glasear sus pasteles como magdalenas, donuts, rayos, miles de hojas, etc..... De curado rápido, este esmalte deja un brillo perfecto y es fácil de colorear. Capacidad: 375g .

4,79 €
Relleno de avellanas y praliné de avellana - 325g
9,50 €
En Stock

Delicioso relleno de avellanas y praliné de 325g, elaborado con avellanas de verdad. Este delicado relleno es ideal para caramelos, pasteles y magdalenas. Sabor y aroma de avellana garantizado!

9,50 €
Esmalte Espejo Chocolate 250g
5,20 €
En Stock

Para realzar sus postres y otras creaciones, elija este frasco de 250g de glaseado de chocolate espejo! Un suave glaseado que dará un efecto brillante a sus postres.

5,20 €
Espejo Glaze Wonder Glaze Silikomart 225g
6,90 €
En Stock

Silikomart 225g Glaze Mirror Glaze es una gelatina especial para hacer hermosos esmaltes de espejo y añadir el toque decorativo final a sus pasteles. Este esmalte espejo también puede ser coloreado con colorantes si desea realizar todos los colores de esmalte de acuerdo a las ocasiones!

6,90 €
Royal Glazing listo para usar en tarros de 400g
4,90 €
En Stock

El único glaseado real listo para usar disponible en el mercado. Se puede utilizar para muchas aplicaciones, lo que demuestra su gran flexibilidad. Conveniente tanto para principiantes como para diseñadores de pasteles experimentados

4,90 €
Preparación para la crema de mantequilla 1kg
6,98 €
En Stock

Ideal para hacer una deliciosa, ligera y cremosa crema de mantequilla en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para cubrir un pastel o decorar sus cupcakes. Esta crema de mantequilla también es perfecta para adherir pasta de azúcar a sus tartas o cupcakes.

6,98 €
Crema de mantequilla 500g
4,58 €
En Stock

Esta preparación es ideal para preparar fácilmente y en un abrir y cerrar de ojos una deliciosa crema de mantequilla, ligera y untuosa, que se adecua perfectamente para rellenar una tarta o para decorar tus cupcakes Capacidad : 500 g

4,58 €
Polvo de glaseado Royal 500gr
3,98 €
En Stock

Bolsa de 500g de polvo de Fun Cakes Royal Glaze. Es un glaseado firme que se endurece por completo y se utiliza para la decoración de Mangas o para cubrir galletas. Mézclalo con agua y tu glaseado real estará listo!

3,98 €
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