Glacage et Ganache 

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GLAÇAGE ET GANACHE POUR GATEAUX

Le Glaçage et la ganache sont 2 sujets qui vont de paires :

  • Le GLAÇAGE est destiné à aller SUR le gâteau (appelé aussi FROSTING ou Royal Icing): Avec cette crème texturé, vous napperez vos gateaux mais vous pouvez aussi vous en servir pour des bordures, écrire des messages à l'aide d'une douille fine, faire des roses, des frouforou. Vous pouvez bien entendu teinter votre Glaçage ou votre crème au beurre avec nos colorants alimentaires et le Glaçage blanc est le meilleur choix pour créer de véritables couleurs vives. Nous proposons aussi des glaçage MIROIR chocolats ou Glaçage MIROIR transparent à verser sur vos entremets. Vous vous verrez dedans.

  • La GANACHE est destinée à être étalé DANS le gâteau : Il s'agit d'un sorte de pâte à tartiner à mettre entre 2 couches de génoise découpée et qui donne la saveur voulu. Outre le gout classique Chocolat noir ou au lait, nous proposons ici des Ganaches au gout Twix, Malteaser, Bounty et Marshmallow Fluff. De quoi rendre votre gâteau BON en plus d'être BEAU !
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Glaçage miroir rouge Silikomart
6,54 €
Nouveau
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage miroir rouge Silikomart

Apportez de la brillance sur vos pâtisseries grâce à ce glaçage miroir de couleur rouge . Parfait pour vos entremets et bûches de Noël , ou vos gâteaux lors de la st valentin par exemple ! Contenance : 250 grammes .

6,54 €
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Fondant pour glaçage orange Dip'n Drip FUNCAKES 375g
6,16 €
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Fondant pour glaçage orange Dip'n Drip FUNCAKES 375g

Fondant de couleur orange pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween !Contenance : 375g .

6,16 €
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Glaçage chocolat blanc pour Drip Cake 150 g
6,73 €
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Glaçage chocolat blanc pour Drip Cake 150 g

Décorez rapidement et facilement tous vos gâteaux grâce à ce glaçage CAKE DRIP au chocolat blanc de la marque PME . Il vous permettra de réaliser un effet coulant sur vos créations comme sur les DRIP CAKE ces gâteaux gourmands très tendance ! Contenance : 150 g .

6,73 €
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Glaçage chocolat au lait pour Drip Cake 150 g
6,73 €
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage chocolat au lait pour Drip Cake 150 g

Décorez rapidement et facilement tous vos gâteaux grâce à ce glaçage CAKE DRIP au chocolat au lait de la marque PME . Il vous permettra de réaliser un effet coulant sur vos créations comme sur les DRIP CAKE ces gâteaux gourmands très tendance ! Contenance : 150 g .

6,73 €
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Glaçage Miroir transparent Funcakes 375 G
5,02 €
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Glaçage Miroir transparent Funcakes 375 G

Recouvrez vos tartes , bavarois , entremets avec ce nappage miroir transparent de la marque Funcakes . Il peut aussi être coloré avec des colorants en gel pour obtenir la couleur de votre choix . Contenance : 375 G .

5,02 €
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Fondant pour Glaçage VERT Dip'n Drip Fun Cakes 375 G
6,16 €
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Fondant pour Glaçage VERT Dip'n Drip Fun Cakes 375 G

Fondant VERT pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween ! Contenance : 375g .

6,16 €
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Fondant pour Glaçage ROUGE Dip'n Drip Fun Cakes 375 G
6,16 €
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Fondant pour Glaçage ROUGE Dip'n Drip Fun Cakes 375 G

Fondant ROUGE pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween , de Noël ou pour la st valentin ! Contenance : 375g .

6,16 €
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Fondant pour Glaçage NOIR Dip'n Drip Fun Cakes 375 G
6,16 €
BIENTOT DISPONIBLE
Fondant pour Glaçage NOIR Dip'n Drip Fun Cakes 375 G

Fondant NOIR pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween ! Contenance : 375g .

6,16 €
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Tube de glaçage crème à la noisette 23G
2,27 €
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage Choco Tube crème à la noisette 23G

Décorez vos pâtisseries avec ce tube de glaçage contenant une crème à la noisette délicieuse , idéal pour dessiner des motifs ou des inscriptions sur vos gâteaux , biscuits et cupcakes par exemple .Contenance : 23 G .

2,27 €
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Fondant pour glaçage ROSE Dip'n Drip Fun Cakes 375g
5,68 €
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Fondant pour glaçage ROSE Dip'n Drip Fun Cakes 375g

Fondant ROSE pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , mille feuilles etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite et est facile à colorer . Contenance : 375g .

5,68 €
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Glaçage FRAISE Fun Cakes 375g
5,19 €
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Glaçage miroir FRAISE Fun Cakes 375g

Glaçage à la fraise pour recouvrir vos gâteaux et pâtisseries , il apportera la touche finale en donnant un effet miroir sur le dessus de vos préparations . Contenance : 375 g .

5,19 €
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Fondant pour glaçage BLANC Dip'n Drip Fun Cakes 375g
4,64 €
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Fondant pour glaçage BLANC Dip'n Drip Fun Cakes 375g

Fondant blanc pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , mille feuilles etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite et est facile à colorer . Contenance : 375g .

4,64 €
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Fourrage de praliné aux noisettes - 325g
9,00 €
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Fourrage de praliné aux noisettes - 325g

Délicieux fourrage de praliné aux noisettes de 325g, confectionné avec de vraies noisettes. Ce fourrage délicat est idéal pour les bonbons, les gâteaux et les cupcakes. Goût et Arôme noisette assuré !

9,00 €
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Glaçage Miroir Chocolat 250g
5,59 €
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage Miroir Chocolat 250g

Pour sublimer vos entremets, et autres créations, optez pour ce pot de 250g de glaçage miroir au chocolat ! Un glaçage onctueux qui viendra donner un effet brillant à vos desserts.

5,59 €
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Glaçage miroir Wonder Glaze Silikomart 225g
7,01 €
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage miroir Wonder Glaze Silikomart 225g

Le glaçage miroir Glaze 225g Silikomart  est une gélatine spéciale pour réaliser de superbes glaçages miroirs et apporter la touche finale de décoration à vos gâteaux. Ce glaçage miroir pourra également être coloré avec des colorants si vous le souhaitez pour réaliser toutes les couleurs de glaçage selon les occasions !

7,01 €
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Glacage Royal prêt à l'emploi en pot de 400g
4,63 €
BIENTOT DISPONIBLE
Glaçage Royal blanc prêt à l'emploi en pot de 400g

Le seul glaçage royal prêt à l'emploi disponible sur le marché. Il permet de nombreuses applications, ce qui montre bien sa grande flexibilité. Pratique tant pour les débutants que pour les cake-designers avertis 

4,63 €
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Glaçage crémeux au chocolat Renshaw 400gr
4,50 €
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Glaçage crémeux au chocolat Renshaw 400gr

Un délicieux glaçage crémeux saveur chocolat prêt à l'emploi, parfait pour étaler , pocher et fourrer des gâteaux. Convient aux végétariens .

4,50 €
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Glaçage crémeux à la vanille Renshaw 400gr
4,50 €
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Glaçage crémeux à la vanille Renshaw 400gr

Un délicieux glaçage crémeux saveur vanille prêt à l'emploi, parfait pour étaler , pocher et fourrer des gâteaux. Convient aux végétariens .

4,50 €
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Préparation pour Crème au Beurre 1kg
6,62 €
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Préparation pour Crème au Beurre 1kg

Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.

6,62 €
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Préparation pour Crème au Beurre 500g
4,34 €
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Préparation pour Crème au Beurre 500g

Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.

4,34 €
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Nappage Miroir pailleté
6,96 €
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Nappage Miroir pailleté

Ce nappage pailleté s’utilise à froid pour confectionner un glaçage miroir sur les bavarois, entremets et autre créations sucrées. Il est tout à fait possible d’ajouter à ce nappage un colorant et/ou un arôme. Remuer avant utilisation.

6,96 €
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Colorant alimentaire Wilton pour BLANCHIR - 60ml
2,94 €
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Colorant alimentaire Wilton pour blanchir - 60ml

Utilisez cette crème colorante blanche WILTON de 60ml pour glaçage pour donner un BLANC éclatant à votre crème au beurre et glaçage, pâte d'amandes ou et surtout Pâte à sucre. Pour un BLANC franc et éclatant.

2,94 €
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Glaçage royale en poudre 500gr
3,77 €
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Glaçage royal blanc en poudre - 450g

Sachet de 500g de Glaçage Royal en poudre de marque Fun Cakes. Il s'agit d'un glaçage ferme qui durcit complètement et qui s'utilise pour des décorations à la douille ou pour napper des biscuits. Mélanger avec de l'eau et votre glaçage royal est prêt !

3,77 €
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Planète Gateau OFFRE les frais de port :
  • En point relais pour la France, Belgique et l'Espagne dès 49€
  • A domicile en France dès 100€ (FDP réduit à 2,9€ entre 59 et 100€)
  • A domicile en express, pour le reste de l'europe, à partir de 170€

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