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Glacage et Ganache
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GLAÇAGE ET GANACHE POUR GATEAUX
Le Glaçage et la ganache sont 2 sujets qui vont de paires :
- Le GLAÇAGE est destiné à aller SUR le gâteau (appelé aussi FROSTING ou Royal Icing): Avec cette crème texturé, vous napperez vos gateaux mais vous pouvez aussi vous en servir pour des bordures, écrire des messages à l'aide d'une douille fine, faire des roses, des frouforou. Vous pouvez bien entendu teinter votre Glaçage ou votre crème au beurre avec nos colorants alimentaires et le Glaçage blanc est le meilleur choix pour créer de véritables couleurs vives. Nous proposons aussi des glaçage MIROIR chocolats ou Glaçage MIROIR transparent à verser sur vos entremets. Vous vous verrez dedans.
- La GANACHE est destinée à être étalé DANS le gâteau : Il s'agit d'un sorte de pâte à tartiner à mettre entre 2 couches de génoise découpée et qui donne la saveur voulu. Outre le gout classique Chocolat noir ou au lait, nous proposons ici des Ganaches au gout Twix, Malteaser, Bounty et Marshmallow Fluff. De quoi rendre votre gâteau BON en plus d'être BEAU !
Kit de 4 tubes de glaçage pour écriture sur gâteaux , cupcakes , sablés , tartes ... Ces tubes équipés d'un embout fin seront parfaits pour la réalisations de décors en tout genres . L'ensemble comprend des tubes de couleur blanc , orange , jaune et rose . Contenance : 4 x 19 g .
Kit de 4 tubes de glaçage pour écriture sur gâteaux , cupcakes , sablés , tartes ... Ces tubes équipés d'un embout fin seront parfaits pour la réalisations de décors en tout genres . L'ensemble comprend des tubes de couleur bleu , noir , rouge et vert . Contenance : 4 x 19 g .
Un tube de frosting aux couleurs de licorne aromatisé à la framboise , pour créer de fantastiques tourbillons gourmands sur vos cupcakes , muffins et gâteaux décorés . En un rien de temps ce tube avec douille intégrée vous permettra de réaliser des toppings de folie ! Contenance : 275 g .
Un tube de frosting aux couleurs de sirène aromatisé à la framboise , pour créer de fantastiques tourbillons gourmands sur vos cupcakes , muffins et gâteaux décorés . En un rien de temps ce tube avec douille intégrée vous permettra de réaliser des toppings de folie ! Contenance : 275 g .
Un tube de frosting aromatisé vanille chocolat pour créer de fantastiques tourbillons gourmands sur vos cupcakes , muffins et gâteaux décorés . En un rien de temps ce tube avec douille intégrée vous permettra de réaliser des toppings de folie ! Contenance : 275 g .
Un tube de frosting aromatisé vanille fraise pour créer de fantastiques tourbillons gourmands sur vos cupcakes , muffins et gâteaux décorés . En un rien de temps ce tube avec douille intégrée vous permettra de réaliser des toppings de folie ! Contenance : 275 g .
Décorez vos gâteaux , cupcakes , cookies et autres pâtisseries avec ce tube de glaçage au chocolat blanc qui vous permettra d'écrire un message , ou de réaliser un dessin sur vos créations . Contenance : 80 g .
Décorez vos gâteaux , cupcakes , cookies et autres pâtisseries avec ce tube de glaçage au chocolat au lait qui vous permettra d'écrire un message , ou de réaliser un dessin sur vos créations . Contenance : 80 g .
Décorez rapidement et facilement tous vos gâteaux grâce à ce glaçage DRIP CAKE de marque PME et de la couleur de votre choix Il vous permettra de réaliser un effet coulant sur vos créations comme sur les DRIP CAKE ces gâteaux gourmands très tendance ! Contenance : 150 g .
Apportez de la brillance sur vos pâtisseries grâce à ce glaçage miroir de couleur rouge . Parfait pour vos entremets et bûches de Noël , ou vos gâteaux lors de la st valentin par exemple ! Contenance : 250 grammes .
Fondant de couleur orange pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween !Contenance : 375g .
Recouvrez vos tartes , bavarois , entremets avec ce nappage miroir transparent de la marque Funcakes . Il peut aussi être coloré avec des colorants en gel pour obtenir la couleur de votre choix . Contenance : 375 G .
Fondant VERT pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween ! Contenance : 375g .
Fondant ROUGE pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween , de Noël ou pour la st valentin ! Contenance : 375g .
Fondant NOIR pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , layers cakes etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite . Idéal pour vos décorations de gâteaux d'Halloween ! Contenance : 375g .
Décorez vos pâtisseries avec ce tube de glaçage contenant une crème à la noisette délicieuse , idéal pour dessiner des motifs ou des inscriptions sur vos gâteaux , biscuits et cupcakes par exemple .Contenance : 23 G .
Fondant ROSE pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , mille feuilles etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite et est facile à colorer . Contenance : 375g .
Glaçage à la fraise pour recouvrir vos gâteaux et pâtisseries , il apportera la touche finale en donnant un effet miroir sur le dessus de vos préparations . Contenance : 375 g .
Fondant blanc pour le glaçage de vos pâtisseries comme les cupcakes , donuts , éclairs , mille feuilles etc ... Durcissant rapidement , ce glaçage laisse une brillance parfaite et est facile à colorer . Contenance : 375g .
Délicieux fourrage de praliné aux noisettes de 325g, confectionné avec de vraies noisettes. Ce fourrage délicat est idéal pour les bonbons, les gâteaux et les cupcakes. Goût et Arôme noisette assuré !
Pour sublimer vos entremets, et autres créations, optez pour ce pot de 250g de glaçage miroir au chocolat ! Un glaçage onctueux qui viendra donner un effet brillant à vos desserts.
Le glaçage miroir Glaze 225g Silikomart est une gélatine spéciale pour réaliser de superbes glaçages miroirs et apporter la touche finale de décoration à vos gâteaux. Ce glaçage miroir pourra également être coloré avec des colorants si vous le souhaitez pour réaliser toutes les couleurs de glaçage selon les occasions !
Le seul glaçage royal prêt à l'emploi disponible sur le marché. Il permet de nombreuses applications, ce qui montre bien sa grande flexibilité. Pratique tant pour les débutants que pour les cake-designers avertis
Un délicieux glaçage crémeux saveur chocolat prêt à l'emploi, parfait pour étaler , pocher et fourrer des gâteaux. Convient aux végétariens .
Un délicieux glaçage crémeux saveur vanille prêt à l'emploi, parfait pour étaler , pocher et fourrer des gâteaux. Convient aux végétariens .
Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
Sachet de 500g de Glaçage Royal en poudre de marque Fun Cakes. Il s'agit d'un glaçage ferme qui durcit complètement et qui s'utilise pour des décorations à la douille ou pour napper des biscuits. Mélanger avec de l'eau et votre glaçage royal est prêt !
