Apportez la touche finale sur vos pâtisseries en déposant ce nappage blond de la marque Trésors de chefs , il laissera une couche brillante et protectrice au bon goût d'abricot. Un indispensable à avoir pour la finition de vos tartes aux fruits.
Contenance : 1 kg.
Description complète
Ce nappage blond en format de 1 kg de Trésors de chefs est un nappage gélifié de couleur orange aromatisé à l'abricot.
Destiné à napper vos tartes aux fruits afin de leur apporter une finition brillante , il est un incontournable des ingrédients de la pâtisserie.
Conseils d'utilisation : Il vous suffit d'ajouter 10% à 20% d’eau ou de jus de fruits au nappage, portez à ébullition puis vous étalez sur la tarte à l'aide d'un pinceau.
Ingrédients: Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiants : pectine (E440ii), alginate de sodium(E401), acidifiant : acide citrique (E330), affermissants : diphosphate disodique (E450i), phosphatetricalcique (E341iii), arôme, conservateur : sorbate de potassium (E202), colorant : extrait de paprika(E160c).
A conserver dans un endroit frais et sec (entre 15°C et 20°C max).
Un indispensable pour avoir cet effet de brillance sur les tartes aux fruits, ou les déco à base de fruits
Bien que je m'en serve pour faire des points de couleurs sur les entremets.
A recommander !
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4.9/5
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Un indispensable pour avoir cet effet de brillance sur les tartes aux fruits, ou les déco à base de fruits Bien que je m'en serve pour faire des points de couleurs sur les entremets. A recommander !
très bien