Marre du simple gâteau nature? Aucun problème! Vous pouvez parfumer vos recettes de gâteaux type ‘sponge cake’ (recette ICI) ou ‘Molly cake’ (recette ICI) de manière très simple.
VANILLE
Ajoutez dans votre pâte les graines d’1 gousse de vanille ou 1 cc d’arôme vanille.
Pour obtenir un maximum de goût, ajoutez les graines de vanille au moment où vous crémez le beurre et le sucre.
CITRON
Ajouter le zeste d’1 à 2 citrons dans votre pâte et quelques gouttes d’arôme citron pour rehausser le goût.
ORANGE
Ajoutez le zeste d’une orange dans votre pâte.
CHOCOLAT
- Dans la majorité des recettes, il suffit de remplacer 1/4 de la quantité de farine par du cacao en poudre non sucré (type Van Houten). La consistance restera identique à un songe cake nature.
- Si vous souhaitez obtenir un gâteau plus dense au goût de chocolat plus prononcé, remplacez 1/4 de farine par le même poids de chocolat fondu.
ET AUSSI…
Découvrez notre gamme d’arômes alimentaires – il suffit d’ajouter quelques gouttes dans votre pâte pour varier les plaisirs à l’infini :)!
Super! Longue vie au blog planète gateau!
merci pour ces recettes je suis paré maintenant.