Alfombra de encaje mariposa

La belleza atemporal del encaje combinada con la ligereza de las mariposas cobra vida con nuestro tapete de encaje de mariposas para repostería. Podrá transformar sus creaciones en auténticas obras de arte comestibles.

Este tapete presenta mariposas delicadasy bellamente definidas. También puede recortar el encaje y utilizar los motivos por separado: para pegarlos en sus tartas de boda, cupcakes o galletas variadas.

El encaje se pegará a la tarta cubierta de pasta de azúcar con un poco de pegamento alimentario o cola piping gel.

Cómo utilizar el encaje :

1. Prepare su encaje siguiendo las instrucciones del envase o utilice encaje ya preparado. Precaliente el horno a 70-80°C.

2. Extienda el encaje sobre el tapete de silicona con la espátula especial Cake Lace. Trabaje la mezcla en todas las direcciones para asegurarse de que cubre bien el diseño.

3. Retire el exceso con el cuchillo.

4. Coloque el tapete en el horno precalentado durante 8-10 minutos para secar el encaje de azúcar.

5. Retírelo del horno y déjelo enfriar durante 5 minutos.

6. Compruebe que el encaje está listo levantando el borde del tapete. El encaje debería desprenderse con facilidad. Si no es así, el encaje no está seco. Vuelva a introducirlo en el horno durante dos minutos y pruebe de nuevo.

7. Dé la vuelta al tapete sobre una superficie limpia y, con la espátula, retire el encaje.

8. Para fijar el encaje a la tarta, aplique una pequeña cantidad de pegamento comestible en la parte posterior del encaje y presione suavemente sobre la tarta.

Recomendamos guardar el encaje desmoldado en papel sulfurizado y en una caja hermética, al abrigo de la luz.

También puede dejar secar el encaje al aire libre durante la noche, en lugar de cocerlo en el horno.

Especificaciones:

Fabricado con silicona apta para alimentos

Dimensiones: 19,3 x 5,9 cm

Cuidados: lavar con agua caliente y jabón