Este rollo de hojaldre transparente de PME ha sido diseñado para el contacto con alimentos. Se puede utilizar en pastelería para trabajar con chocolate o para envolver sus entremets, mousses, bavarois, tartas de queso altas para facilitar el desmoldado.
Tamaño: 5 m de largo y 20 cm de alto.
Descripción
El rhodoïd sirve para hacer antiadherentes los círculos o moldes y garantizar un desmolde fácil y limpio de sus postres.
Esta cinta de 15 cm de altura de PME será por tanto perfecta para hacer todo tipo de pasteles altos como: cheescakes, tartas de boda, mousses, bavarois ....
También puede utilizarla para hacer decoraciones de chocolate.
Se puede cortar a la longitud y altura que desee en función del tamaño de su tarta.
Fabricada en plástico, esta cinta de rodoïd transparente puede reutilizarse varias veces después de limpiarla. Se puede lavar con agua tibia y se puede meter en el frigorífico y el congelador, pero no en el lavavajillas ni en el horno.
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