Moule en silicone fleurs des champs

Créez un gâteau sur le thème de la nature ou des fleurs en toute simplicité grâce à ce moule en silicone qui vous permettra de réaliser en pâte à sucre, Candy melts, Isomalt ou en chocolat,  jusqu'à 5 fleurs des champs très réalistes à poser sur vos créations.

Extrêmement résistants aux hautes et basses températures allant -60 ° C / 230 ° C, et quelle que soit la création sucrée que vous envisagez, ce moule est prêt à répondre à vos besoins.

Transformez vos créations en œuvres d'art florales et émerveillez vos convives avec des gâteaux aux motifs de fleurs des champs.

Conseils d'Utilisation pour la Pâte à Sucre ou Gumpaste :

1. Préparation du Moule : Saupoudrez légèrement le moule avec de la fécule de maïs et tapotez le pour éliminer tout excès.
2. Préparation de la Pâte : Commencez avec un petit boudin de pâte à sucre ou de gumpaste et placez le dans le moule. Gardez vos doigts des deux mains saupoudrés de fécule de maïs pour empêcher la pâte de coller à vos mains.
3. Façonnage de la Pâte : Utilisez vos doigts pour presser doucement la pâte dans le moule, en partant du centre vers l'extérieur.
4. Utilisation d'un Rouleau à Pâtisserie : Pour une finition impeccable, passez un rouleau à pâtisserie sur la surface du moule pour bien presser la pâte. Saupoudrez également le rouleau de fécule de maïs pour éviter que la pâte n'y adhère.
5. Découpe de l'Excédent : Utilisez un couteau sec et propre ou un scalpel. Passez la lame dans de la fécule de maïs pour éviter que la pâte n'y colle. Placez la lame à plat sur la surface du moule et coupez soigneusement l'excédent de pâte en effectuant une légère action de scie. Pour les moules plus grands, il peut être utile de nettoyer et de sécher la lame à mi-parcours.
6. Si vous travaillez avec des moules très complexes, nous vous recommandons de placer le moule au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Une fois décongelée sur une surface sèche et propre, la pâte sera humide et collante. Évitez de la toucher pendant cette phase. Selon le type de pâte utilisé et le taux d'humidité ambiant, vos créations devraient être sèches au toucher dans les 10 à 30 minutes. Assurez vous qu'elles sont complètement sèches avant de les transférer sur le gâteau, en utilisant du glaçage royal comme adhésif si nécessaire.
7. Démoulage en Douceur : Retournez doucement le moule sur lui-même et démoulez délicatement. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une pointe fine pour aider à libérer la pâte.

Entretien : Peut être lavé à l'eau savonneuse ou en lave-vaisselle.

Dimension : 14.9 x 12.5 cm