Réaliser un wedding cake
Un gâteau de mariage à étages demande une structure solide : chaque étage repose sur un support et des tiges (dowels) qui portent le poids. Prévoyez aussi le nombre de parts selon vos invités.
- Le layer cake fleur, façon wedding cake.
- La dentelle comestible, pour un décor raffiné.
- La rose rapide en pâte à sucre.
- Le gâteau à message surprise, idéal pour une demande en mariage.
Calculez les portions avec notre guide du nombre de parts et retrouvez toutes les techniques dans les bases du cake design.
