Colorante alimentario ProGel BABY BLUE Rainbow Dust

Los productos ProGel son una nueva gama de colorantes alimentarios altamente concentrados que darán un color rico e intenso a todas tus creaciones dulces o saladas.

Una pequeña cantidad de ProGel® es suficiente para dar un color profundo y vibrante.

Estos tintes están empaquetados en un tubo de plástico flexible, lo que hace que sean muy fáciles de dosificar y almacenar. Están disponibles en una multitud de colores brillantes.

El colorante alimentario ProGel® está especialmente recomendado para colorear la masa de azúcar y mazapán. También son adecuados para otras creaciones dulces (macarrones, crema de mantequilla, fondant, pasteles, ...) o saladas (salsas, mousses, ...). Son solubles en agua y pueden ser fácilmente incorporados en preparados a base de nata fresca (crema batida) o mantequilla. Estos tintes no son adecuados para colorear chocolates o manteca de cacao

Instrucciones de uso:

1. Añade un poco de colorante Pro Gel a la masa de azúcar (250g)

2. Amasar y estirar la masa para incorporar bien el tinte y obtener un color homogéneo

3. La masa de azúcar está ahora coloreada y lista para ser usada.

Características :

Tubo de 25g

Color: AZUL DE BEBÉ (Baby Blue)

100% comestible

Dosificación recomendada: 3g de colorante ProGel® por 1kg de preparación

Ingredientes : Glicerina, dióxido de silicio, propilenglicol, colorantes E133, E104, E102, E155, E124.

Libre de OMG y sin gluten, Halal y Kosher.