FunCakes gelatina bovina en polvo de excelente calidad. Un agente gelificante natural, esta gelatina tiene un índice de Bloom de 150.
Certificado Halal
Frasco de 60 g
Descripción
FunCakes gelatina bovina en polvo de excelente calidad
La gelatina en polvo se utiliza en repostería para ligar y espesar cremas, mousses, bávaros, natillas y mermeladas de frutas. Echa un vistazo a nuestros hermosos moldes 3D para postres de Silikomart :)!
En el diseño de la torta, se puede utilizar para hacer burbujas de gelatina (ver vídeo).
INSTRUCCIONES DE USO20g de gelatina en polvo por 1 litro de líquido para obtener un correcto espesamiento y 40 gramos para un flan firme.
Preparación Vierta la cantidad necesaria de gelatina en polvo en el líquido. Calentar la mezcla a 40ºC mientras se mezcla para disolver la gelatina. ¡Atención! La preparación no debe hervir! Dejar enfriar y poner la mezcla en el refrigerador.
Ten cuidado: La gelatina no puede usarse con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.
Ingredientes: gelatina pura de bovino (E441) 150 Bloom
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muy satisfecho con mi pedido recomiendo este producto