Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g Agrandir l'image
Poudre de Gélatine FUNCAKES - 60g
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Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g

Fabricant FunCakes FunCakes

10-G42930

4,29 € TTC

Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité. Agent gélifiant naturel, cette gélatine présente un indice Bloom de 150.


Certifiée Halal


Pot de 60g

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Halal
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Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 6

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, en exécution des Arrêtés français des 17 avril 2019 et 21 décembre 2021 publiés au Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées.

Le dioxyde de titane est donc désormais interdit dans les denrées alimentaires en France. Les clients situés sur le territoire Francais ne peuvent donc plus acheter ce produit dans notre catalogue.

Les Etats membres de l’Union européenne ont approuvé le 8 octobre 2021 la proposition de la Commission visant à interdire l’utilisation de cet additif E171 dans les denrées alimentaires produites et commercialisées sur le territoire de l’Union Européenne, à partir de l’année 2022. Les modalités précises de cette interdiction et de la suppression progressive de cet additif dans les denrées alimentaires, sont attendues dès le début de l'année 2022.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171.

Merci de votre compréhension

Description complète de Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g

Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité


La gélatine en poudre s'utilise en pâtisserie pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Jetez un coup d'oeil sur nos magnifiques moules pour entremets 3D de Silikomart :)!


En cake design, elle peut être utilisée pour fabriquer les bulles en gélatine (voir vidéo).


MODE D'EMPLOI: On utilise 20g de gélatine en poudre pour 1litre de liquide pour obtenir un épaississement correct et 40 grammes pour un flan bien ferme.


Préparation : Versez la quantité de gélatine en poudre nécessaire dans le liquide. Chauffez l'ensemble jusqu'à 40 ºC tout en mélangeant pour que la gélatine se dissolve. Attention ! La préparation ne doit pas bouillir ! Laissez refroidir et faire prendre le mélange au réfrigérateur.


Attention: La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.


Ingrédients
 : pure gélatine bovine (E441) 150 Bloom

Ce produit est certifié Halal

Contenu : 60g



Avis

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Top
Impeccable
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Bon produit
Parfait pour faire des bulles en gélatine
rating
Gélatine
Tres bien
rating
magnifique
très satisfaite de ma commande je recommande ce produit
rating
conforme
très bon achat je recommande
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JAMAIS DECU
Entierement satisfaite de ce produit