Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g Agrandir l'image
Poudre de Gélatine FUNCAKES - 60g
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Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g

FunCakes

10-G42930

4,07 €

Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité. Agent gélifiant naturel, cette gélatine présente un indice Bloom de 150.


Certifiée Halal


Pot de 60g

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Halal

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Poudre de Gélatine bovine FUNCAKES - 60g

Gélatine bovine en poudre FunCakes d'excellente qualité


La gélatine en poudre s'utilise en pâtisserie pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Jetez un coup d'oeil sur nos magnifiques moules pour entremets 3D de Silikomart :)!


En cake design, elle peut être utilisée pour fabriquer les bulles en gélatine (voir vidéo).


MODE D'EMPLOI: On utilise 20g de gélatine en poudre pour 1litre de liquide pour obtenir un épaississement correct et 40 grammes pour un flan bien ferme.


Préparation : Versez la quantité de gélatine en poudre nécessaire dans le liquide. Chauffez l'ensemble jusqu'à 40 ºC tout en mélangeant pour que la gélatine se dissolve. Attention ! La préparation ne doit pas bouillir ! Laissez refroidir et faire prendre le mélange au réfrigérateur.


Attention: La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.


Ingrédients
 : pure gélatine bovine (E441) 150 Bloom

Ce produit est certifié Halal

Contenu : 60g



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Si vous validez votre commande tout de suite, votre colis sera expédiée de nos entrepots ce Lundi 1 Juin 2020


Les commandes passées AVANT 12h00, du lundi au Vendredi (jours ouvrés) sont expédiées le jour même !

Planète Gateau OFFRE les frais de port :
  • En point relais pour la France, Belgique et l'Espagne dès 49€
  • A domicile en France dès 100€ (FDP réduit à 3,9€ entre 59 et 100€)
  • A domicile en express, pour le reste de l'europe, à partir de 170€

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Les frais de livraison affichés ici ne tiennent pas compte des frais de port offerts comme expliqué ci-dessus ET du poids du colis qui peut faire augmenter ces frais pour certains pays étrangers.