Molde de silicona para flores suculentas y capullos

Crea fácilmente suculentas flores y capullos en pasta de azúcar, pasta de modelar o pasta de flores con este molde de silicona.

Es una decoración fabulosa para sus tartas de cumpleaños, tartas de boda o decoraciones florales.

Este molde le ahorrará mucho tiempo: se acabó el modelar, en un abrir y cerrar de ojos, sus decoraciones en pasta de azúcar estarán listas :).

Extremadamente resistente a altas y bajas temperaturas -60°C / 230°C, puede utilizarlo con pasta de azúcar, gumpaste, mazapán y chocolate, candy meltsisomalt, etc.

Consejos de utilización con pasta de azúcar o gumpaste:

1- Espolvorear el molde con un poco de harina de maíz y dar unos golpecitos para eliminar el exceso.

2-Comenzar con una bola de masa y empezar a aplastarla en el molde. Mantén los dedos de ambas manos espolvoreados con harina de maíz para que el fondant se mantenga en el molde y no se pegue a tus manos.

3- Presiona con los dedos de la mano izquierda, mientras sigues pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia fuera.

4- Una vez que el molde esté lleno, puede utilizar un rodillo para pasar el rodillo sobre la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Espolvorear el rodillo hará que la masa no se pegue.

5- Pasar un cuchillo o bisturí limpio y seco por la harina de maíz. Coloque la hoja plana sobre la superficie del molde y corte con cuidado el exceso de masa, con un suave movimiento de sierra. En el caso de moldes grandes, a veces conviene parar a mitad de camino para volver a limpiar y secar la cuchilla.

Para moldes muy complejos: puede ser útil meter el molde en el congelador de 10 a 15 minutos. Volcar sobre una superficie limpia y seca. La masa estará húmeda y pegajosa al descongelarse, así que no la toque. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y de la humedad del aire, los modelos deberían estar secos al tacto en un plazo de 10 a 30 minutos. Déjalos secar completamente antes de transferirlos a la tarta (para pegarlos con pegamento alimentario o glasa real).

6- Dar la vuelta al molde y desmoldar con cuidado. Se puede utilizar una punta fina para despegar la masa.

Cuidados: Se puede lavar en agua jabonosa o en el lavavajillas.

Dimensiones del molde :