La gomme arabique de chez FunCakes est généralement utilisée comme épaississant et émulsifiant qui permet d'apporter de la texture à une préparation.
Contenance : 50 g
Description complète
Utilisez cette gomme arabique de chez FunCakes comme gélifiant naturel épaississant qui vous servira dans la réalisation de bonbons, guimauves, confiseries ...
Ce produit est une gomme naturelle et tendre qui ne contient pas d'ingrédient animal. Il est sans couleur ni odeur.
La gomme arabique s'utilise généralement en cuisine dans un dosage de 10g à 50g de gomme pour 100ml de préparation.
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