Molde de silicona Estrellas de pescado y marisco Ver más grande
Molde de silicona Estrellas de pescado y marisco
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Molde de silicona Estrellas de pescado y marisco

Sugaria

88-MOULE-1971

7,92 €

Molde de silicona Pescado y estrellas de mar para decorar sus pasteles, magdalenas, pasteles de mantequilla y otros pasteles creativos sobre el tema del mar, animales o Vaïana por ejemplo!

Dimensiones: aprox. 8,5 cm x 8,6 cm.

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Molde de silicona Fish and Sea Stars .

Este molde le ahorrará mucho tiempo: no más necesidad de modelar, en poco tiempo, sus decoraciones de Fondant estarán listas:

Este magnífico molde te ayudará a crear fácil y rápidamente elementos para pegar en tu tarta sobre el tema del mar, del verano o de la Vaïana.... Simplemente pegue la estrella de mar o el pescado sin moldear en sus pasteles de pastel de diseño cubiertos con Fondant y en sus cupcakes a juego con un poco de agua


Consejo: para imitar el efecto de la arena en un pastel, simplemente use azúcar moreno;)!

Los moldes de silicona fomentan la creatividad y facilitan la decoración de pasteles y bollería. Extremadamente resistentes a altas y bajas temperaturas -60 ° C / 230 ° C, se pueden utilizar con Fondant, pasta de goma, mazapán, chocolate, caramelos fundidos, isomalt...

Dimensions : 8,5 cm x 8,6 cm aproximadamente.


Consejos para usar
Fondant o pasta de goma:

1- Espolvorear la sartén con un poco de maicena y golpear para quitar el exceso.

2 Comience con un trozo de masa y empiece a aplanar en el molde. Mantenga ambos dedos de ambas manos rociados con almidón de maíz para que el fondant permanezca en el molde y no se pegue a sus manos.

3- Presionar con los dedos de la mano izquierda, sin dejar de pellizcar y alisar la masa en el molde con los dedos o con la mano derecha hacia fuera.

4- Una vez que el molde esté bien lleno, puedes usar un rodillo para rodar sobre la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Espolvoreando el panecillo se asegurará de que la masa no se pegue a él.

5- Manga un cuchillo o bisturí seco y limpio, cambia a la hoja de almidón de maíz. Coloque la hoja plana sobre la superficie del molde y corte cuidadosamente el exceso de masa, usando una acción de aserrado suave. Para moldes grandes, a veces es interesante detenerse a mitad del proceso para limpiar y secar de nuevo la Cortador.

Para moldes muy complejos: Puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10 a 15 minutos. Desmoldear sobre una superficie seca y limpia. La masa estará húmeda y pegajosa mientras se descongela, no la toque. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y de la humedad del aire, los masajes deben estar secos al tacto en un plazo de 10 a 30 minutos. Dejar secar completamente antes de transferirlas a la tarta (para pegar con glaseado real).

6- Voltear el molde sobre sí mismo y desmoldar suavemente, se puede utilizar una punta fina para liberar la masa.

Cuidados: Puede lavarse en agua jabonosa o en el lavavajillas.

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